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中洞牧場牛乳【720ml】


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[ 冷蔵 ]ご当地牛乳グランプリ<最高金賞受賞>
全国的にも珍しい昼夜自然放牧で育まれたノンホモ低温殺菌牛乳。
中洞牧場牛乳〔720ml〕
 
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商品番号  10001
価格
1,188円 (税込)
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商品詳細
中洞牧場は岩手県の北東部、岩泉町にあります。
約130ヘクタールの広大な山でジャージー牛を中心に一年中、夏でも冬でも放牧(山地酪農)しています。
「牧場で放牧なんて、当たり前じゃないの?」と思われると思いますが、実は放牧している牧場はほとんどありません。なぜなら広大な土地が必要で管理にも手間とコストがかかる上、運動することでカロリーを使ってしまい乳量が減ってしまうから。それでは経営が成り立たなくなってしまうので、ほとんどの牧場では放牧せず、狭い牛舎の中で飼い、輸入の配合飼料を与えます。

なかほら牧場は違います。

全国的に数軒しかない24時間365日の通年昼夜放牧でジャージー牛を中心に飼育。完全自然放牧・完全放牧です。また、一般的な放牧で用いられるのは「牧草」と呼ばれる草は外来種ですが、なかほら牧場のうしたちは日本在来の野シバや木の葉、野草などを食べるため、環境にも優しいのです。
最近では草を食べて育つウシのことを「グラスフェッド」と呼び、健康志向の方からの注目が高まっていますが、国産グラスフェッドミルクは、大変希少です。有機栽培や自然栽培、オーガニックなどに興味のある方には、ストレスフリー・ケミカルフリーななかほら牧場製品がオススメです。

また、ヨーロッパを中心に「アニマルウェルフェア」という言葉が浸透しつつあります。日本語では「動物福祉」と訳されますが、端的にいえば「命をいただく動物であっても、生きている間は幸せに生きてもらおうよ。」という考え方。つまりストレスがかかり、病気のリスクが高まる牛舎の中で飼うのではなく、牛たちが自由に歩き回り、本来の食性である草を食べてもらおうよ、ということです。
アニマルウェルフェアの専門家からも認めらています。

さらになかほら牧場では、そんなこだわり牛乳の製造にも手を抜かず、牧場内にある加工場でノンホモ低温殺菌(63〜65℃・30分)でこだわり牛乳を製造。牛の飼育から牛乳の製造方法に至るまで、手間暇を惜しみません。
これまで「満点☆青空レストラン」や「ごはんジャパン」、「マツコの知らない世界」などのテレビ番組をはじめ、新聞・ラジオ・雑誌などで紹介されています。
現在ではデパートの目利きバイヤーに認められ、松屋銀座、名古屋高島屋に直営店があり、百貨店のお中元・お歳暮カタログにも掲載されています。
「ご当地牛乳グランプリ最高金賞」「料理王国100選 2017」「フードアクション・ニッポンアワード 優秀賞」受賞。
商品情報
種類別牛乳
無脂乳固形分8.0% 以上
乳脂肪分3.0% 以上
原材料生乳 100%
内容量720ml
賞味期限製造日を含め10日間
殺菌方法63〜65℃ 30分
保存方法要冷蔵 10℃ 以下
開栓後の取扱いお早めにお召し上がりください。
製造者中洞牧場(株式会社企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050-2018-0110
特定原材料
(7品目)
発送温度帯[ 冷蔵 ]
同梱可能商品冷蔵発送可能な商品は同梱できます。
冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。
認証ハラール認証
アニマルウェルフェア畜産 農場認証
アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証




中洞牧場牛乳【720ml】
価格1,188円(税込)
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(148件)
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総合評価4.49

ランボルギー人さん 50代/男性

評価4.00

投稿日:2018年08月31日

 日本で一番美味しい牛乳

日本で一番美味しい牛乳とテレビで放送されていましたが、一般的に美味しいといわれる牛乳との差がそこまで無いと感じました。リピートは無しです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

八王子のけいたんさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2018年07月08日

TV番組で紹介しているのを観て、飲んでみたいと思い、買いました。今まで飲んでいた牛乳も美味しいものは沢山ありましたが、ちょっと違う牛乳です。乳脂肪が倍以上入っているような感じです。つまりドロっとした感じの牛乳です。濃いアイスクリームが甘み無しで、溶けた感じです。分かるかな?自分は、濃い牛乳は大好きなので、味わい含めて、この牛乳は大好きです。濃い牛乳が好きな方には、特にお勧めです。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年07月01日

 知人へ。

テレビ番組でジャージー牛乳が気になっていましたので、牛乳好きな知人に送ってみました。ちょうど飲み頃のタイミングで商品到着したみたいで、コクがあって美味いと連絡ありました。 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて