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中洞牧場牛乳【720ml】


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[ 冷蔵 ]ご当地牛乳グランプリ<最高金賞受賞>
全国的にも珍しい昼夜自然放牧で育まれたノンホモ低温殺菌牛乳。
中洞牧場牛乳〔720ml〕
 
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商品番号  10001
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この商品の配送方法
  • 宅配便




商品詳細
中洞牧場は岩手県の北東部、岩泉町にあります。
約100ヘクタールの広大な山でジャージー牛を中心に一年中、夏でも冬でも放牧(山地酪農)しています。
「牧場で放牧なんて、当たり前じゃないの?」と思われると思いますが、実は放牧している牧場はほとんどありません。なぜなら広大な土地が必要で管理にも手間とコストがかかる上、運動することでカロリーを使ってしまい乳量が減ってしまうから。それでは経営が成り立たなくなってしまうので、ほとんどの牧場では放牧せず、狭い牛舎の中で飼い、輸入の配合飼料を与えます。

なかほら牧場は違います。
全国的に数軒しかない24時間365日の通年昼夜放牧でジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。また、一般的な放牧で用いられるのは「牧草」と呼ばれる草は外来種ですが、なかほら牧場のうしたちは日本在来の野シバや木の葉、野草などを食べるため、環境にも優しいのです。
最近では草を食べて育つウシのことを「グラスフェッド」と呼び、健康志向の方からの注目が高まっていますが、国産グラスフェッドミルクは、大変希少です。有機栽培や自然栽培、オーガニックなどに興味のある方には、ストレスフリー・ケミカルフリーななかほら牧場製品がオススメです。

また、ヨーロッパを中心に「アニマルウェルフェア」という言葉が浸透しつつあります。日本語では「動物福祉」と訳されますが、端的にいえば「命をいただく動物であっても、生きている間は幸せに生きてもらおうよ。」という考え方。つまりストレスがかかり、病気のリスクが高まる牛舎の中で飼うのではなく、牛たちが自由に歩き回り、本来の食性である草を食べてもらおうよ、ということです。
アニマルウェルフェアの専門家からも認めらています。

さらになかほら牧場では、そんなこだわり牛乳の製造にも手を抜かず、牧場内にある加工場でノンホモ低温殺菌(63〜65℃・30分)でこだわり牛乳を製造。牛の飼育から牛乳の製造方法に至るまで、手間暇を惜しみません。
これまで「仕事ハッケン伝」や「未来シアター」、「ジョブチューン」や「がっちりマンデー」、「マツコの知らない世界」などのテレビ番組をはじめ、新聞・ラジオ・雑誌などで紹介されています。
現在ではデパートの目利きバイヤーに認められ、松屋銀座、東武百貨店池袋店、名古屋高島屋に直営店があり、百貨店のお中元・お歳暮カタログにも掲載されています。
「ご当地牛乳グランプリ最高金賞」「料理王国100選 2017」「フードアクション・ニッポンアワード 優秀賞」受賞。
商品情報
種類別牛乳
無脂乳固形分8.0% 以上
乳脂肪分3.0% 以上
原材料生乳 100%
内容量720ml
賞味期限製造日を含め10日間
殺菌方法63〜65℃ 30分
保存方法要冷蔵 10℃ 以下
開栓後の取扱いお早めにお召し上がりください。
製造者中洞牧場(株式会社企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050-2018-0110
特定原材料
(7品目)
発送温度帯[ 冷蔵 ]
同梱可能商品冷蔵発送可能な商品は同梱できます。
冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。
認証ハラール認証
アニマルウェルフェア畜産 農場認証
アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証




中洞牧場牛乳【720ml】
価格1,188円(税込)
なかほら牧場お試しセット
価格3,650円(税込)
中洞牧場アイスミルク自由選択8個セット
価格4,450円(税込)
なかほら牧場グラスフェッド・バター
価格2,160円(税込)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(143件)
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総合評価4.48

たけちゃんまん2144さん 20代/女性

評価5.00

投稿日:2018年04月18日

 最高!

クセもなくとても飲みやすかったです!!! 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年03月21日

 濃いです(^-^)v

でも、さっぱりしていて、優しい甘さで美味しかったです?(^_^)/ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ぁぅぞぅさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2018年03月14日

最上級のミルクってこれだーーーーー〜!!!!!数ヶ月間ですが、このミルクに関わった友人に教えてもらい、話を聞いてとても気になり購入。普通のホルスタイン牛の絞りたてとかも飲んだことあるけど、牧草だけしか食べてない牛さんしか出せない味ーーーー〜!!!!!これぞ本物!!!!!すごーーーーーーーーー〜!!!!!です!しつこくない濃厚さに、しつこくしない後味、日に日に濃厚さを増して、関わる食材に今まで... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて