香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。 蔵元が原料となる酒米の選別からこだわり蔵元の技術全てを出して世に出した銘酒です。 最高級の原料米「五百万石」を熟練のプロフェッショナルが精米し、低温でじっくりと仕上げております。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。