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高級鶏「名古屋コーチン」の卵を使った贅沢なパイ。
唐辛子のほんのりピリカラ味が絶妙です。
唐辛子のカプサイシンパワー！最近注目されてます。
名古屋の素材と味にこだわったサクッと美味しい名古屋名物。
全国の皆様に食べていただきたく楽天に登場！！
名古屋コーチン卵だから、ふんわりコクのある濃厚な味に |
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高級鶏といわれる
「名古屋コーチン」
明治の初め、在来の地鶏と中国のコーチンが交配され，卵肉兼用種の「名古屋コーチン」が誕生しました。ブランドとして飼育基準づくりが行われ、放し飼いによる飼育と低カロリーで繊維質の特別な薬草が与えられ，高級鶏になりました。
濃厚コクのある味。
名古屋コーチンの卵は通常の卵に比べ、濃厚でコクがあります。黄身の分量が多めで，濃い黄色！弾力があり、プルルンと盛り上がっています！
舌触りの柔らかい卵です。 |
黄身の色はとっても濃い黄色！！ |
さくら色の卵 |
ピリカラ！ほどよい唐辛子がアクセント |
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うま辛味にノックアウト！
激辛！ではない、ほどよい辛さ。名古屋コーチンの卵をつかったまろやかなパイとの相性はバツグン。クセになる辛さです。 |
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注目のカプサイシン |
唐辛子の辛味の主成分が「カプサイシン」
減塩効果で免疫力アップが最近注目されています。 |
| サクサクのパイ。食べやすい形を考えていたら長くなっちゃいました。 |
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何回も折り重ねてでき上がったパイの層
これがサクサクな食感の秘密
パイの生地は極限まで薄く延ばしたされ、何回も折り重ねることによって層ができ、焼き上がると層と層の間に空気を含み、独特のサクサク感を生み出します。サクッとした軽い食感がたまりません！
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