微生物（嫌気性菌）を使い、土壌改良した田んぼに農薬、化学肥料を一切使わず育てたお米です。肥料は、米ぬか・鶏糞を使い、稲の生育に合わせ微生物（好気性）を４回葉面散布し、育てています。 日本一の信濃川の水で育てたコシヒカリです。残留農薬検査済みです。完全無農薬ですので安心してお子様にもお召し上がりいただけます。

イモチ病に強い種子１号〜６号までの６品種を、毎年、配合率を変えて苗を作付けした時点で、その種子は「新しい品種」ということになります。これが「ＢＬ米」と呼ばれているものです。
このBL種子を使用せず、従来のコシヒカリ種子のみで育て上げた正真正銘、本物の「コシヒカリ」です。

一般的に出回っているＢＬ種子を使わず、今や幻の米と言われる希少な従来型の種子を使って育てています。違いのわかる方に是非、召し上がっていただきたいお米です。