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自社農園と道内各地の契約農場で栽培されているダッタンソバの実を、独自の焙煎技術を有する工場で手間ひまかけてローストしました。たいへん香ばしい、鮮やかなレモンイエローの健康茶が愉しめます。
濃い目に淹れたそば茶と温めた牛乳(または無調整豆乳)を1:2で合わせます。牛乳にじかにそば茶を入れて温めれば、そば茶風味の100%ラテ。甘さはそば蜂蜜で調整
左:そば茶飯にそば茶をかけるW茶漬け。具は焼き鮭やちりめん、野沢菜など何でも。 右:左党は焼酎のそば茶割り。下戸の方は、梅酒などを少々垂らしたそば茶はいかがでしょう。
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