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2013年3月5日〜8日までFOODEX JAPAN 2013にて開催された私たちの特別牛乳も参加しました。結果は、金賞と試飲審査賞を受賞いたしました！
搾りたての牛乳を殺菌せず、そのまま飲んでも安心・安全であると厚生労働省の許可を受けた牛乳を 「特別牛乳」といいます。 この認証を受ける為には、厚生労働省が定めている飼養管理や処理施設に対する厳しい衛生基準をクリアしなければなりません。 『特別牛乳』の許可を取得できた牧場は、全国で数件しかなく、九州では白木牧場だけが取得できました。 さらに、ホルスタイン種に比べ生産量は少ないが、高品質の乳を出すジャージー牛の特別牛乳は全国初! 白木牧場のジャージー牛乳だけなのです!! お客様へは特別牛乳の規定で許可されている低温殺菌（65度32分）したものをお届けいたします。 搾乳から出荷まで牧場内の工場で行い、牧場から直送いたします。牛たちの飼料は、牧場の周辺の畑で 有機栽培した牧草を与え、飲み水は熊ケ畑山麓の天然水を汲み上げ与えています。 また、飼料を食べる以外は牛舎から出て、放牧場(*)で自由に過ごして健康な身体づくりを行っています。 ※山を切り開いた斜面の1段目に工場と搾乳室、2段目に牛舎を作り、３段目を放牧場としています。 弊社社長が訪問して放牧場を見た感想では、「東京ドームくらいの広さ」とのこと。
当店の商品は全て産地直送でお届けしており送料無料となっております。（※沖縄・離島等の場合は税込9,800円以上は送料無料）
【配送業者】佐川急便