●ジャルダン・ド・クレール’21 (ACボルドー/赤・FB) ☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞 ☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
ぶどう品種:メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン20% 合う料理:ポークスペアリブ 和風照り焼き、合鴨のロースト
中位の濃さの赤紫色。若々しい照りと輝きがあり、スミレの花を連想させるチャーミングな色合いです。ブラックベリーやブルーベリーのコンポートの香りに加え、かすかにカシスとクローブのスパイスが漂います。まとまりある味わいで、軽やかにスムーズに流れる酸味と甘味のバランスが良いです。タンニンが少々強いものの、旨味は十分感じられます。
●750ml ※FB=フルボディ
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