ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


あす楽対応

クール便詳細へ

初めて限定 お試しCARMプレミアムオリーブオイル

ポルトガルワインお試しセット 送料無料

ポルトガル情報満載ブログ
店長ブログ   ポルトガルライフスタイル   毎日飲みたいポルトガルワイン

  • 美味しいレシピ
  • ポルトガルのお土産
  • キンタ・デ・パッソス
  • レゲンゴ・デ・メルガッソ
  • CARMビスパードワイン
  • フォルテシモ・ティント
  • ヴィア・ラティーナ ヴィーニョ・ヴェルデ
  • ゼブロ オーガニックワイン
  • サクラアワード受賞ワイン特集
  • ケヴェド・スティルワイン
  • アズレージョ
  • ヴァルジア・ミーニョ
  • リーズナブルな箱ワイン
  • ポートワイン 甘美な食後酒
  • 加熱用に最適 CARMオリーブオイルクラシコ
  • プロポリス入りハチミツ
  • ジンジーニャ さくらんぼのお酒 果実酒
  • マデイラ100選

食品

ポルトガルの食品
その他の食品

ワイン

ピックアップワイン
ワインセット
ポルトガル種類別
ポルトガル産地別
シュチュエーション別
その他ワイン

雑貨

ポルトガルのお土産
キッチン雑貨

ギフト

オリーブオイルギフト
  • プレミアム・オリーブオイルのギフト
  • メルマガ登録
  • ブログ
Facebookいいね
営業日カレンダー
2020年8月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
2020年9月
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

ランキング


レビューのご紹介

お買い物マラソン期間限定のクーポン配布中!
クーポン獲得はコチラをクリック!



月間優良ショップ受賞


新着レシピ

新着レシピ
ズッキーニのオムレツ

新着情報



カテゴリトップ > 食品 > その他の食品
カテゴリトップ > 食品 > その他の食品 > ソース・ペースト



海を持たないピエモンテ州は、保存食であるアンチョビを使った料理がとても有名な地域です。その中でもピエモンテを代表する名物料理のバーニャ・カウダが簡単に作れます。

本品1対オリーブオイル3(オリーブオイルの代わりに牛乳または生クリームを使っても可)の割合であわせて熱します

温かいバーニャカウダソースをなま野菜やゆで野菜のディップとして供してください。



バーニャカウダ

バーニャカウダ・・・適量
EXVオリーブイオイルバーニャカウダの3倍量
好みの野菜(セロリ、蕪、ブロッコリー、アスパラガス、チコリ、ジャガイモ、人参、芽キャベツなど)・・・適量

1、好みの野菜をスティック状あるいは一口大に切る。(ラディッシュ、蕪、セロリは生のまま。人参、ブロッコリなどはかために少し茹でる。)

2、バーニャカウダのペースト部分を器に取り、3倍量のオリーブオイルでのばして小鍋で温める。

3、アツアツのバーニャカウダに茹でた野菜をつけて召し上がれ!


※バーニャカウダとは「熱いお風呂」という意味。現地ピエモンテでは、専用の容器を使い、オイルフォンデュのようにずっとバーニャカウダを温め続けます。なかなか容器が手に入りづらいので、ここでは簡単な方法をご紹介しました。

※万一、冷めてしまったバーニャカウダを温めなおす場合は、コンロの弱火で温めてください。電子レンジを使うとオイルが飛び散り危険です。

※オリーブオイルの代わりに、生クリームや牛乳でのばすのも、ピエモンテ風の食べ方です。


焼きパプリカのバーニャカウダソースがけ(2人前)

パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
バーニャカウダ・・・小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ3


1、パプリカを200℃のグリルで20分焼き、皮が黒く焦げたら熱いうちに皮をむく。

2、実をくずさないように、ヘタと種を丁寧に取り皿に並べて粗熱をとる。

3、オリーブオイルで3倍にのばしたバーニャカウダを上からかけて完成。

※黄色と赤のパプリカを並べると見た目にもきれいです。


くたくた野菜のスパゲティ、バーニャカウダソース(2人前)

乾燥パスタ・・・160g
バーニャカウダ・・・40g
ブロッコリー・・・1/4本
カリフラワー・・・1/4本
むきえんどう豆・・・30粒程度
にんにく・・・1片


1、ブロッコリー、カリフラワーを小房に分け、豆と一緒に茹でる。

2、オリーブオイルとみじん切りしたにんにくを弱火にかけ香りを出す。

3、パスタを茹ではじめる。

4、2にくたくたに茹で上がった1の野菜をいれ、木ベラで軽くつぶす。バーニャカウダを入れ、パスタの茹で汁でのばす。

5、茹で上がったパスタを絡めて出来上がり!

※野菜は、蕪やアスパラガスなどでも美味しくいただけます。いろどりが欲しいときはパプリカをいれるときれいです。






ご購入いただいたお客様のご感想




バーニャカウダ80g


バーニャカウダ80g


バーニャカウダ80g


バーニャ・カウダが簡単に作れます
バーニャカウダ(アンチョビソース)80g

商品番号  tf-108
価格
1,588円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
利用可能な条件を見る
正午までのご注文で即日発送(土日祝除く)
残りあと4個です
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く

バーニャカウダ80g

海を持たないピエモンテ州は、保存食であるアンチョビを使った料理がとても有名な地域です。その中でもピエモンテを代表する名物料理のバーニャ・カウダが簡単に作れます。

本品1対オリーブオイル3(オリーブオイルの代わりに牛乳または生クリームを使っても可)の割合であわせて熱します

温かいバーニャカウダソースをなま野菜やゆで野菜のディップとして供してください。


商品の詳細
品 名
バーニャカウダ(アンチョビソース)
原 材 料
アンチョビ、ガーリック、オリーブオイル、塩
原 産 国
イタリア
内 容 量

80g

賞味期限

製造日より500日

備 考

※直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存して下さい。

【無添加】 【輸入食材 輸入食品】【smtb-td】【YDKG-td】

▼おすすめ商品のご紹介♪▼


tf-005
乾燥ポルチーニ(高級)20g【RCP】
tf-013
乾燥トマト80g【RCP】
tf-022
アチェート・バルサミコ酢8年(丸型)100ml【RCP】
tf-032
バジルペースト(ジェノベーゼ)80g【RCP】
tf-035
アンチョビフィレ80g【RCP】
tf-061
ゆっくり乾燥もちっとパスタ500g【RCP】
tf-093
ペペローニ・ピッカンテ80g【RCP】
tf-094
森の黒真珠(トリュフソース)80g【RCP】
tf-108
バーニャカウダ(アンチョビソース)80g【RCP】
tf-113
アリオリーノ(簡単ペペロンチーノ)80g【RCP】
tf-115
ガーリック・クリーム80g【RCP】
tf-124
悪魔ソース(トマトと野菜のソース)80g【RCP】
tf-136
トマトとポルチーニ茸のパスタソース180g【RCP】
tf-137
トマトとバジルのパスタソース180g【RCP】
tf-216
ボッタルガ(からすみ) ムジネ・パウダー50g※クール便での配送となります(+220円)【RCP】
 



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(45件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.58

月光樹林さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2016年11月24日

 遅くなりましてごめんなさい

バゲッドに合うんです。すぐなくなりますから複数個の購入をオススメします。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

とんきちろうのママさん 40代/女性

評価1.00

投稿日:2013年01月22日

 高いしいまいち。

このお店で初めての失敗。今まですべてハナマルだったのに。塩辛いしバーニャカウダ特有の滋味もない・・残念 

maisonaさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2012年11月30日

まだ使っていませんが、薄める分量から考えると、けっこうな量ができそうなので沢山楽しめそうですね! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


CARMプレミアム有機オリーブオイル500ml
新年度産CARMプレミアム オーガニック エキストラバージン オリーブオイル500ml / 賞味期限2021年8月 / 有機 エクストラバージン オリーブ油 コールドプレス
価格2,808円
【送料無料】ヴィーニョ・ヴェルデ6本セット
第72弾 送料無料 ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ6本飲み比べセット 緑のワイン ビーニョベルデ
※クール便は、+220円
価格6,600円
≪送料無料≫超厳選ポルトガルワインお試し5本セット!
第115弾 ポルトガルワインお試し5本セット(赤3ヴェルデ2)
送料無料 ※クール便は、+220円
価格4,950円
【送料無料】ポルトガル赤ワイン6本セット
第64弾 送料無料 ポルトガル赤ワイン6本セット
※クール便は、+220円 あす楽対応
価格7,700円
【送料無料】アルヴァリーニョ・飲み比べ4本セット
第11弾 送料無料 アルヴァリーニョ飲み比べ4本セット ポルトガルワイン
※クール便は、+220円 あす楽対応
価格7,810円
完全なる天日塩!プレミアム・シーソルト(500gお徳用パック)
プレミアム・シーソルト
〜塩職人が収穫した天日塩〜
(500gお徳用パック)
【あす楽対応】
価格1,620円
くるみ入りはちみつ250g
くるみ入りはちみつ250g ポルトガル産 純粋蜂蜜 非加熱 ローズマニーニョ ハチミツ ナッツ入り蜂蜜 ワイルド・ラベンダー ポルトガル土産に最適な弱粘日本語シール対応
価格1,026円
クマちゃんハチミツ(オレンジの花)340g
クマちゃんハチミツ(オレンジの花)340g ポルトガル産 純粋蜂蜜 非加熱 ハチミツ ポルトガル土産に最適な弱粘日本語シール対応
価格1,026円
アツアツっもちもちっ本場のポンデケージョ・ミックス
アツアツっ もちもちっ 本場のポンデケージョ・ミックス(250g)
価格540円
アヴィアネンセ・缶入りイワシ型ミルクチョコレート
アヴィアネンセ・缶入りイワシ型ミルクチョコレート50g ※クール便での配送となります(+220円)
価格648円

買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK