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◆夏季休業のお知らせ◆

2018年8月11日(土)から 8月16日(木)は、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。この期間中、商品の発送・お問合せへのご返答・ご注文に関するご連絡は休止させていただきますのでご了承ください。

あす楽の注文受付は8月17日(金)から再開いたします。

新着情報

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日本のヌーヴォー!
できたて生ワイン!

甲州にごりワインは、発酵終了直後のワインの、タンク内の上澄み部分だけを濾過せずそのまま瓶詰めした「できたて生」のワインです。

だから薄くにごっていますが、とっても新鮮で、フルーティー。今だけ味わうことができる、旬の恵みのワインです。(※収穫年によりにごりの程度は異なります)

出来たてのにごりワインは、無濾過のためとても繊細。フレッシュな味わいをお楽しみいただくために、瓶詰め日から2〜3週間を『飲みごろ期間の目安』としています。

(2〜3週間を過ぎても、熟成が進んだまろやかな味わいをお楽しみいただけますので、ご安心ください。)



今しか飲めない
≪超限定≫蔵出し品!


山梨県甲府市と石和町の境、丘の中腹にブドウ畑を見下ろす「シャトー酒折」。古事記のヤマトタケルノミコト伝説の残る里としても知られているそうです。ここでは、世界から導入した製造設備を取り入れ、最新のワイン製造技術をもとに、「毎日飲める」「コストパフォーマンスの高いワイン」を造っています。また、ジャパンワインチャレンジなど、国産ワインコンクールでも様々な賞を受賞するなど、その実力は自他共に認められています。

出迎えて下さったのは、シャトーの醸造長を務める井島正義さん。「収穫の時期はほとんど休みはありません」と、笑いながら、非常にお忙しい中、丁寧に案内して下さいました。

「甲州にごり」は日本のブドウ品種「甲州」を100%使用。ブドウを収穫、プレス、醗酵させてから、ろ過せず、上澄みの部分だけをそのまま瓶詰めします。

井島さんのにごりは、酸化防止剤を極力少なく使用して、美味しさと品質を重視しています。

だから飲み頃の目安は2〜3週間しかないのです。
(2〜3週間を過ぎても、熟成が進んだまろやかな味わいをお楽しみいただけますので、ご安心ください)


にごりワインに使われる甲州種
日本で唯一のワイン醸造用品種

醗酵中の甲州にごりワイン。
炭酸ガスが勢いよく吹き出ています。

出来たてホヤホヤの味わいは・・・!



早速、出来立てホヤホヤの「甲州にごり」をいただいちゃいました♪

生のブドウの甘みがまったり口の中に広がり、ジュースのように飲みやすく、でもワインらしく複雑。期待以上のその美味しさに、一瞬、言葉が出ませんでした。

「うーーん、おーーいしーー!(^〜、^)」


これは、今しか飲めない、旬のワイン=まさしく、日本のヌーヴォー!元来は、ワイナリーの中だけで飲まれていた「甲州にごり」。日持ちがしない限定品のため、オーダーいただいた分のみ、瓶詰めし、お届けいたします。

こんなに美味しい国産ワインに、今度いつ出会えるかわかりません。自信を持ってオススメします。ぜひ、この今だけの旬の味わいをお楽しみください。

*ボトルの底に澱が沈殿していますので、軽く振ってからお召し上がり下さい。







大人気の甲州にごりワイン
≪即日発送≫
★甲州にごりワイン[2017] 720ml【あす楽対応】


商品番号  nigori-17
価格1,500円 (税込 1,620 円) 送料別
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★8/11-8/16はあす楽不可。当店は、土日祝日が休業日です。
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鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知

※常温便、クール便のどちらでも配送可能です。(クール便手数料220円)


★飲みごろ目安について★

瓶詰め日から2〜3週間はフレッシュな味わいを、その後は冷暗所(20℃以下)で保管いただければ徐々にまろやかな味わいをお楽しみ頂くことができます。(開栓後は要冷蔵)

長期間の熟成により澱の風味が強くなることがありますので、瓶詰め日から4ヶ月程度を目安にお召し上がりください。


★にごりの度合いについて★

保管状況によって、にごり成分が瓶の底に沈殿している場合がございます。

お召し上がりになる前に、軽く瓶を振ってください。


甲州100%使用
アルコール度 10%
容量 720ml


送 料
日本全国700円
●合計8000円以上お買い上げで
 送料無料!

●沖縄は、+540円かかります。
●クール便は、+220円です。
お支払い
●クレジットカード(手数料無料)
●銀行振込(手数料お客様負担)
●代引き
 (手数料220円、5400円以上で無料)
同 梱
他の商品と同梱可能!
※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。




 




送料無料!6本セットで
9,000円のところ5%引き!
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★【6本セット】甲州にごりワイン2017


商品番号  nigori-17-set02
価格8,550円 (税込 9,234 円) 送料無料
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★飲みごろ目安について★

瓶詰め日から2〜3週間はフレッシュな味わいを、その後は冷暗所(20℃以下)で保管いただければ徐々にまろやかな味わいをお楽しみ頂くことができます。(開栓後は要冷蔵)

長期間の熟成により澱の風味が強くなることがありますので、瓶詰め日から4ヶ月程度を目安にお召し上がりください。


★にごりの度合いについて★

保管状況によって、にごり成分が瓶の底に沈殿している場合がございます。

お召し上がりになる前に、軽く瓶を振ってください。


甲州100%使用
アルコール度 10%
容量 720ml


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日本全国700円
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送料無料!12本セットで
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★【12本セット】甲州にごりワイン2017


商品番号  nigori-17-set01
価格16,200円 (税込 17,496 円) 送料無料
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★飲みごろ目安について★

瓶詰め日から2〜3週間はフレッシュな味わいを、その後は冷暗所(20℃以下)で保管いただければ徐々にまろやかな味わいをお楽しみ頂くことができます。(開栓後は要冷蔵)

長期間の熟成により澱の風味が強くなることがありますので、瓶詰め日から4ヶ月程度を目安にお召し上がりください。


★にごりの度合いについて★

保管状況によって、にごり成分が瓶の底に沈殿している場合がございます。

お召し上がりになる前に、軽く瓶を振ってください。


甲州100%使用
アルコール度 10%
容量 720ml


送 料
日本全国700円
●合計8000円以上お買い上げで
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●沖縄は、+540円かかります。
●クール便は、+220円です。
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エキストラバージン・オリーブオイル(500ml)賞味期限2019年10月
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価格7,560 円(税込)
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価格1,026 円(税込)
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価格648 円(税込)

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