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はじめまして。マウンテンと申します。長年の焙煎技術の味をお楽しみください。 |
【 #4】 PeDe turkish brass coffee mill
コーヒー専門店が厳選する本物のアンティークミル
商品番号:4 メーカー:ドイツ PeDe社 大きさ:直径6.5 cm×D15 cm×H18.5 cm(突起部含む) 製造年:1940年代 状態:B(良好) キズその他瑕疵:本体下部にへこみがあります
ドイツが世界に誇ったメーカーPeDe社のミルです。 表面のメッキは健在、ハンドルのノブは経年劣化があります。 ロゴマークは底部に刻印、歯の状態は良好 本体の下部にへこみがあります。
別名ベートーベンミル。 かの大作曲家ベートーベンは、毎朝60粒きっちり数えてこのターキッシュタイプのミルで挽いて飲む習慣でした。 60粒は今で換算すると約130ccのコーヒーに適した量になり、ヨーロッパの小ぶりなカップにはちょうど良い粉の量だったと思われます。 当時のヨーロッパはオリエンタルなものに大きな興味があったようで、コーヒーもトルコから流れてきた影響もあり、このタイプのコーヒーミルに人気があったようです。 今だとキャンプ用におすすめです。 オーソドックスなモデルが多いPeDeのなかでとてもレアなモデルです。 ぜひお手元にどうぞ。
※経年変化も大切な味わいと考えているため、研磨は必要最小に留めています。分解清掃は施しておりません。 ※お使いになられる際は、一度捨て豆で挽かれてからお使いください。 ※アンティークの性質上、ご購入後の返品、交換等はお断りいたします。
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コーヒー専門店が厳選する本物のアンティークミル
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【#004】 PeDe turkish brass coffee mill
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