骨の近くの肉は美味しい。

和牛の品質の良さはわかっていますが、このtボーンは適度な脂で最高の味でした。最近サーロインがキツイ年なのでこの適度な脂と焼き加減で硬さを変えられる所が気に入りました。このまま再注文します。　

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ん~ スーパーの牛脂２個で１枚焼きました。 硬かった。 赤身！って感じが好きな人は良いかもですね。　

義両親を呼び、焼肉パーティーしました。骨付きステーキなんてなかなか買えないから楽しく食べれました。