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自然派ワイン通販【リカーMORISAWA】ナチュラルな美味しさに、もう夢中です。
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19周年


ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ Vincent Tricot



オーベルニュのわずかな畑から
注目のヴァンサン・トリコ2017は限定入荷!



このオーベルニュ地方は、フランスのちょうど真ん中に位置します。
ワイン好きでも知られるシラク大統領の生まれ故郷でもあります。

まだまだ、知られていないこの地方ですが・・・
しかし、この地方には恐るべきワインがいくつかあります。


わずか1.3haのモンスター、ピエール・ボージェ
7年間もリリースしなかったこだわり人間、ボエムのパトリック


フランスの中央クレモンフェラーの南に広がり、昔は葡萄畑が沢山広がっていました。
が実は、今ではワイン造りを止める醸造家が多い地方なのです。

なせなら、まだまだワインに対する考えが保守的で、
どんなに頑張ってもINAOの法規上VDQS以上にはなれません。


そんな中、この地の可能性を求めてやってきた新しい造り手たちは
『そんなの関係ないさ!』と言ってのけます。

オーベルニュを目指す造り手は、
半端じゃないこだわりと、情熱の持ち主という訳です。


そのひとりが、このヴァンサン・トリコ。


彼は、南仏での11年近く醸造家としてワインを造り、
その後独立するために選んだ地がこのオーベルニュ地方。

幸運にも、引退するドメーヌのオーナーが彼の情熱に惚れ込み、畑やシェ(醸造所)を譲り受けました。


とにかく、その畑が素晴らしい!!
1971年から無農薬の理想的な畑だったのです。


ガメイ種が3.3ha。シャルドネ種が0.7ha
ピノ・ノワール種がわずか0.5haですが、耐えに耐えてきた強靭なピノなのです。

ピノ・ノワール種に関して、王者ブルゴーニュの次を継ぐのは、
このオーヴェルニュ地方だと考えています。

昔は沢山のピノ・ノワールが植わっておりましたが、
泣く泣くピノの葡萄の木を引き抜かなくてはならないほどの経済的ダメージを
受けたことが、このオーベルニュ地方全体にありました。

そんな中でも、唯一頑なに守られてきたのが
現在のヴァンサン・トリコのピノ・ノワールの畑です。

彼も、理想的な自然の流れでビオディナミでワインを造っています。

実際にジックリ見てきたのですが、
私も喉から手が出るほど欲しいピノの畑でした!

<ワイン専門家:新井順子>


その畑を見つめる、新井さんのキラキラ輝く顔が想像できます。。


彼の造るワインは、ナチュラルな味わいの中に
とっても伝統的なクラッシックな姿
を見せてくれます。
自然派のイメージとはちょっと違う、珍しいタイプ。

この魅力にはまったワインラヴァーは、今まで数知れないほどです。


フランスの食の評論家として名高いジャン・ピエールが、
ラジオ番組でヴァンサン・トリコのワインを紹介したところ、
プロや愛好家が敏感に駆けつけ、その場ですぐに完売になったこともあるほど。


ピエール・ボージェといい、ボエムといい、このヴァンサン・トリコといい、
オーベルニュのワインは素晴らしく知る人ぞ知るワイン。


もしまだ、オーベルニュ未体験の方は是非!

ブルゴーニュ・ファンには、特にオススメしたいワイン達です。
新たな、シャルドネとピノ・ノワールの世界が広がるはずです。




ビオワイン:自然派
VdFブラン ラセレネ(サンスフル)[2017]ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ Blanc Rasséréné Vincent Tricot【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0006587
価格4,880円 (税込 5,270 円) 送料別
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2回目のリリース!!シャルドネ+ソーヴィニヨン・ブランです!

セレニテ=平穏をもじって名付けました。シャルドネとシーズン最後に収穫した
貴腐菌の付いたソーヴィニョンブランを同時にプレスし、木樽で10ヶ月発酵・熟成。

憂いを帯びたクリームイエローの外観からグレープフルーツ、ミカンの皮、ライチやセサミ、ミントの香り。
前回はパワフルな仕上がりでしたが…、今回は滑らかさがアップ!アンニュイな魅力もあります♪

まるで完熟リンゴを頬張ったようなピュアな果実味で程よい酸が味わいのベースを造っています。
そこから上がるほろ苦いニュアンスが17年の特徴!

丸みを帯びた旨味のアフターと合わさることで、若いヴィンテージですが、
愁いを帯びたような姿があって深い世界感を楽しめますよ(*^-^*)

無濾過 無清澄。SO2:添加なし 天然アルコール度数13.5%。

DATA
品種 ビオ/白:シャルドネ60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%
インポーター:ディオニー
容量 750ml
産地 フランス オーベルニュ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
同梱について
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ビオワイン:自然派
VdFルージュ ル・プチ・ルージュ・ド・ラ・コート・ウエスト(サンスフル)[2017]ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ Rouge Le Petit Rouge De La Cote Ouest Vincent Tricot【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0006589
価格3,500円 (税込 3,780 円) 送料別
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四国
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緊張感と緩さのバランスが絶妙!熟成も楽しみな秀作です!!

プティットフルールで使うガメィよりも15日間遅れて収穫した高樹齢で南西向きの畑のガメィを除梗し、
セメントタンクで25日間醸し発酵が始まるまでピジャージュとルモンタージュを行い、古樽で7ヶ月熟成。

クリアなルビーの外観から野イチゴ、スモモやカルダモンなどのスパイスやハーブ、赤紫蘇の香りを感じます。
17年らしく凝縮感のある果実味が特徴的!

それでもキッチリと残った酸が芳醇な果実味をまとめ上げてくれますし、
アフターにかけて感じさせる瑞々しさは正にトリコ!
じわりと沁みる旨味からも熟成が楽しみですね(^_-)-☆


DATA
樹齢:54年 熟成:木樽
濾過・清澄:なし SO2:添加なし
品種 ビオ/赤:ガメィ・ド・オーヴェルニュ100%
インポーター:ディオニー
容量 750ml
産地 フランス オーベルニュ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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ビオワイン:自然派
★訳あり★VdFルージュ レ・ミラン(サンスフル)[2014]ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ Rouge Les Milanc Vincent Tricot【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0005357
価格2,480円 (税込 2,678 円) 送料別
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2014年は理由があってこの価格でのご案内です!
(通常だったら3218円のところ⇒2678円)

2014年のオーベルニュはスズキ(ショウジョウバエ)の被害に遭い、早めの収穫を
余儀なくされました。そのことにより納得できるブドウの収穫ができませんでした。

仕上がりといたしましては近々の2015、2016年のような
いつもの完成形には仕上がっておりません。

それでもインポーターが2年以上の期間、寝かせその状態をチェック。
が、これ以上は無理であろうと今回のリリース。

エキスは十分に感じて頂けるのですが、少々青臭さと不安定さを感じました。

ワインって、本当に自然の産物であるということを
改めて感じて頂けるヴァンサン・トリコの2014年です。

ワインラヴァーとしてこういったミレジムを体験することも興味深いところです。
が、上記ご了承の上ご注文下さいね。


DATA
平均樹齢:45年 熟成:古樽とタンクで5ヶ月
濾過・清澄:なし
品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール60%、ガメィ・ドーヴェルニュ40%
インポーター:ディオニー
容量 750ml
産地 フランス オーベルニュ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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ビオワイン:自然派
VdFルージュ ピノ・ノワール・トワ・ボンノム(サンスフル)[2017]ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ Rouge 3 Bonhommes Vincent Tricot【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0006588
価格3,500円 (税込 3,780 円) 送料別
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北陸
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東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
中国
鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知
通常の醸しならでは骨格とトリコらしいピュアな果実味!!

花崗岩と砂質で育つピノ・ノワールを厳しく選果して90%を除梗し21日間醸し、途中ピジャージュをして発酵と
しっかりとした仕込み。古樽で6ヶ月間熟成し無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。

憂いを帯びた淡いルビーの外観からプラム、チェリー、青紫蘇やミント、海藻の香りを感じます。
太陽に恵まれた年らしく果実味には凝縮感もありますが、トリコらしい瑞々しさは健在!

ジューシーな姿で口の中でじんわりと旨味と共に広がり、体の中に沁みっていきます。
しっかりとした醸しの分…、タンニンが充実!でもこれがとっても艶やかなんです♪

冷涼感を感じる酸のおかげで重たさは感じないのでピュアな果実味とタンニンの骨格をどちらも楽しめます。
ちなみにこのキュヴェは日本に入ってからの一年(インポーターが寝かせていました)で味わいも一気に向上。
成長力の高さからも是非とも寝かせてあげてくださいね\(^o^)/

DATA
収穫:手摘み 濾過・清澄:なし SO2:添加なし 天然アルコール度数:12.5%
品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール100%
インポーター:ディオニー
容量 750ml
産地 フランス オーベルニュ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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