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20周年


ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoule



亜硫酸(SO2)完全ゼロのBIOボックス!


ドメーヌ・ド・セウル(ローヌ)の亜硫酸ゼロの3Lバッグ・イン・ボックスが入荷しました。

亜硫酸ゼロのボックスワインはなかなかありません。既にご紹介しているBOXは最低限のSO2を使用。


このコストパフォーマンスには驚きました!


きっとこの驚きは、皆さんにもお届けできていると思います。
すでにたくさんの方にご愛飲頂いていますから。。



※ひとつお詫びが、
上記の画像に男性一人でした。このワインは彼のお姉さんが醸造をしています。
もちろん弟さんも畑などなどお手伝いしているのは事実なのですが。


それにしても女性の造り手の躍進が素晴らしいですね。

日本人である新井順子さんに始まり、初めてBOXを造ってくれたペッシュ・ローリエのマリー
ロワールのノエラルーションのマタン・カルムアルザスのカトリーヌ・リス

本当に素晴らしいです!私も頑張らなくっちゃ。。







このBOXを造ってくれたドメーヌ・ド・セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た生産者です。
南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。


大岡さんのカノン・ロゼ・プリムールに用いているミュスカダンブールは…
実はこのセウルの畑で栽培されたものです。そんな訳ですので、大岡さんとはお友達。


醸造所のタンクは僅か2つ、セミマセラシオンカルボニックで醸造。
そのままタンクで12ヶ月以上熟成させたワインです。


『これがBOXワイン?!?』の声が聞こえてきそうです。もちろん白も。
イメージをくつがえされる味わいです!



◆ご一読下さい
一切亜硫酸を添加しておりませんが品質は極めて安定しています。
ご安心の上保管、お召し上がりください。ただ高温の場所はお控えくださいね。

こちらはボトル(750ml)となります。
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ビオワイン:自然派
VdFルージュ(750ml)(サンスフル)[2013]ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoulev【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0005467
価格1,933円 (税込) 送料別
お蔭様で売り切れました

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東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
中国
鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知
ボトル版が初リリース!バックヴィンテージ2013年!

【2017年4月入荷】のこのワインはインポーターさんが1年間寝かせてくれてました。

中くらいのレンガ色。ドライにした苺やイチジクなどの凝縮感のある芳醇な香りが広がります。
それに加え熟成由来のドライハーブやタバコなどの複雑な要素も感じられます。

ほどよい甘みがあり酸は落ち着いていて、
凝縮した果実の風味がとても軽やかに感じられます!


バッグ・イン・ボックスは、比較的フレッシュ感のあるベリー系の果実で溌剌とした印象ですが、
この2013年はその雰囲気とは一変した姿で、落ち着きのある味わい!余韻にはダシのような旨味が!

今まで経験したセウルとは違う美味しさを楽しんで頂きたい!です。

DATA
インポーター:ヴォルテックス
品種 ビオ/赤:グルナッシュ、シラー、カリニャン)
樹齢:50年以上 エコセール認証あり
容量 750ml
産地 フランス ローヌ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
同梱について
配送について
ラッピングについて




こちらはボトル(750ml)となります。
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ビオワイン:自然派
VdFブラン(750ml)(サンスフル)[2014]ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoule【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0005468
価格1,933円 (税込) 送料別
お蔭様で売り切れました

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ボトル版が初リリース!バックヴィンテージ2014年!

【2017年4月入荷】のこのワインはインポーターさんが1年間寝かせてくれてました。

透明感のある淡い黄色。りんご、黄色いプラムや桃、びわなどの果実の香りを感じます。
口に含む、と果実味に加えほのかな甘みやべっ甲飴のような芳ばしい風味が混ざり合います。

酸には柑橘系の爽やかなニュアンスがあり、軽いのど越しで、スルスルとグラスを運んでしまいます。
余韻にはリンゴの蜜や軽く火を通したリンゴの風味と僅かな苦味!魅力的です。

タンクで醸造・熟成していることから複雑さよりもミネラル感を多く感じ、
南のワインでありながら軽快な仕上がりとなっています!


今まで経験したセウルとは違う美味しさを楽しんで頂きたい!です。

DATA
樹齢:50年以上 エコセール認証あり
品種 ビオ/白:グルナッシュ・ブラン
インポーター:ヴォルテックス
容量 750ml
産地 フランス ローヌ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
同梱について
配送について
ラッピングについて




同梱の際:1ボックスは==⇒ 750mlボトル3本で換算します




ビオワイン:自然派
VdFルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)(サンスフル)[2015]ドメーヌ・ド・セウル Domaine de Seoulev【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0004869
価格4,644円 (税込) 送料別
お蔭様で売り切れました

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対象の配送方法
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対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)
東北
青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越
新潟・長野・山梨
関東
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸
富山・石川・福井
東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
中国
鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知
前回2014VINはシラー90%、グルナッシュ10%でしたが
2015VINはグルナッシュ、シラー、カリニャンで造ってくれました!

やや紫がかった鮮やかな中程度の赤色。
太陽を浴びしっかりと熟したことが伺われる搾りたてのブドウ果汁の香りを感じて頂けます。

口に含むと香りの凝縮感に比べ甘さは控えめ!
ブルーベリーやカシス、フランボワーズに苺などのキュッと酸を感じさせるベリー系の果実の風味が広がります。

南仏のワインは一般的に甘さがありジャミーなワインを想像しがちですが…、
酸がベースを支えてくれているので、軽快な口当たりとなり果実のフレッシュさをより感じて頂けます!

ボリュームの出すぎない抽出で、繊細さも兼ね備えています。さすがです。

それでいてブドウの果皮を噛んだ時のような風味やタンニンから、良く熟した果実を想像させ南仏ワインであることを感じさせます。

今の暑い時期は少し冷して頂くと、果実味のフレッシュ感や軽快さを一層お楽しみ頂けま〜す♪

★亜硫酸ゼロのボックスですが、現地での2週間常温保管で品質や箱の状態に全く問題ありませんでした。
さらに、2017年4月日本への入荷で3ヶ月以上落ち着かせていますので、美味しく召し上がって頂けます。

ボックスワインでのクオリティーとは思えないほどの
落ち着きと深みのある味わいです!


DATA
インポーター:ヴォルテックス
品種 ビオ/赤:グルナッシュ、シラー、カリニャン)
樹齢:50年以上 エコセール認証あり
容量 3リットル
BOXサイズ:(W)12cm×(D)12.5cm×(H)24cm
産地 フランス ローヌ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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