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自然派ワイン通販【リカーMORISAWA】ナチュラルな美味しさに、もう夢中です。
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モントリュー
再々々入荷一押し泡
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オーストリア〜New1リットル♪
ネジュマ
待望の“ネジュマ到着”!!
ビュル・ド・ヴィ
ゆるふわご機嫌ペティアン♪
“ヴァンサン・トリコ
Vトリコ〜白・ピノ他!
バーンワルト
バーンワルトの限定入荷!
オリヴィエ
美味安ブルピノ見つけたぁぁ!!
[2012]ジェラール・シュレール
シュレール〜久々ピノ!ピノ!
“ルス・ミジャール”ロブレ[2004]ジェイロソ
この≪訳あり≫飲んでぇ!
  カプリアード コサール2017 クラインクネヒト J・メイエー ブノワ・クロー

 ラ・テスニエール ブー・デュ・モンド ジュリアン・ピノー フォイヤール ビネール
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今注目!!! オレンジワインを召し上がりませんか!?
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★2019★も人気のワインたちが≪訳あり特価≫で登場しま〜す♪見逃さないで!



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あす楽
オーストリアから
コスパ最高!
New1Lが1,814円
ランキング
6月7日〜6月13日
1位 蔵<クラ>ブランthe"蔵"丸みのある果実味と麹の様な華やかな旨味!
2位 ペティアン・ナチュレル“ビュル・ド・ヴィ”待望の入荷!うすにごりでゆるふわ系なご機嫌ペティアン♪
3位 ネジュマファン待望のネジュマ!人気ワインはお早めにどうぞ♪
4位 ヴァン・キュ ブラン(2017)フレッシュで勢いがありながらも芳醇なエキスたっぷり!
5位 リベラ・デル・ドゥエロ“ルス・ミジャール★訳あり=3240円⇒1814円★コスパ最高スペイン2004登場!
神の雫
BOXワイン
ECOワイン
698円均一
898円均一
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オリーブオイル
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19周年


ドメーヌ・ド・クルビサック
アルザスのマルク・テンペが造る、南仏の最高傑作!
この信じられないほど驚異価格!





アルザスの巨匠マルク・テンペが
『極上の赤ワイン造り』の夢を実現した!



そのワインの名は、パンドラ!!


非の打ちどころのない球体!
しなやかでいて、湧き出てくるパワフルな味わい!
黒い果実の熟した香り、こなれた酸味、余韻長いフィニッシュ!

全てが極上のバランスで成り立つ感動の逸品です。


初リリース(2003年)から、『ゴーミヨ誌』に掲載されるというのは、異例中の異例。
『2005ゴーミヨ誌』において、3ツ星という高い評価を得ています。



この”パンドラ”は、36ヶ月もの歳月をかけた樽熟成の賜物です。
ですが、それ以上に栽培・醸造に手をかけているのでしょう。


南仏においてブルゴーニュのニュアンスを持つワイン造りを目指していて。

収穫後直ちに冷温トラックを使用するなど、
南仏特有のタニックで重い赤ワインを避ける手法を用いています。


そして、マルク・テンペは・・
ワインをセパージュで表現するのではなく、絵に例え

「セパージュはキャンバス、テロワールは色付けするカラー、生産者である私は絵描きだ」
「色彩(テロワール)がカラフルであればワインにも複雑味が増し、キャンバスには色んな絵が描ける」
と語ります。


この雰囲気漂う香り! この熟成感! この風味!

間違いなくグランヴァンが見えます!





■アルザスのあの人が造るミネルヴォワ■

南へ向かう、アルザスの造り手。ブルーノ・シュラーは時間ができるとイタリアのワイナリー巡りをしてるし、クレイデンヴァイスは南仏にワイナリーまで造ったし。

そしてマルク・テンペもラングドックへ。やはり人は自分にないものを求めるのだろうか。とはいえ、このドメーヌ・クルビサックのオーナーはワイン好きが高じてワイナリーを立ち上げた、ドイツを拠点とする映画プロデューサー。

マルクの才能に惚れ込み、口説き落としてワインメーカーに迎えたという。

ビオディナミで育てたブドウを最大限に生かすワイン造りで、95年に元詰めを始めたばかりながら、今やテンペはスターのひとり。

スミレやダークチェリーのような果実味に強いミネラルの風味が効いた、しなやかな強さを持つ素直なワイン。

選果台で丁寧にセレクトしただけあって、猛暑を感じさせないキレイな味わいだ。

<ワイン専門誌:ワイナート39号>



ゴーミヨ誌【3ツ星】掲載をはじめ、フランス国内では既にすごい評価を得ているマルク・テンペ。

かつて、ワインの認定等を行う「INAO(国立原産地呼称機構)」に11年間も勤め、グランクリュの認定も任せれていたほどの彼は、アルザスのワインの諸問題を完全に熟知。


そのため、造り手になることを決心した現在、収穫量をINAO規定の半分以下に抑えるなど、ワインに関してはアルザスNo1の完璧主義!



ブルゴーニュスタイルの醸造が生み出す、      パワフルかつ洗練された味わい!

ワインを褒め称える言葉のすべてを並べても、伝え切れません。
是非是非、飲んでください!!!


マルク・テンペと言えばアルザス!




ビオワイン:自然派
パンドラ[2012]ドメーヌ・ド・クルビサックDomaine Courbissac Pandora【あす楽_土曜営業】

商品番号  a0002815
価格2,780円 (税込 3,002 円) 送料別
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間違いなくグランヴァンが見えるパンドラ!

南仏ミネルヴォワの特別な区画「ラ・リヴィニエール」、粘土石灰砂岩質土壌の地。
ブドウを選果・除梗を行いトロンコニック樽で発酵後、ブルゴーニュ樽で36ヶ月長期熟成しています。

深い赤茶の外観、香りは控えめですが時間と共にベリー系の香りが拡がってきます。
柔らかなアタック、豊かなエキスに熟した果実とアルコール感、そこに少しの苦味がアクセントとなるロングセラーのキュヴェです!

今回の2012年は、南らしい果実感が魅力でちょっぴり冷やして飲んで頂くとまた違う姿が見えます。

まだまだパワフルな姿を見せてくれる2012VIN!

南仏において「ブルゴーニュのニュアンスを持つワイン造り」を目指す
マルクは、収穫後直ちに冷温トラックを使用するのです


DATA
無濾過、無清澄、SO2は極少量
品種 ビオ/赤:グルナッシュ50%、シラー30%、ムールヴェードル10%、カリニャン10%
TEC インポーター:ディオニー
容量 750ml
産地 フランス ミネルヴォワ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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