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盛岡手づくり村:岩手の特産品を中心として、ふるさとからの良い品をお届けします。

「おうち時間」工作キット

盛岡手づくり村特選ギフト

麺
盛岡冷麺
盛岡じゃじゃ麺
その他人気の麺

煎
南部せんべい 炉何煎
南部せんべい 白沢せんべい店
南部せんべい 盛岡せんべい店
岩手のせんべい

酒
岩手の日本酒
岩手のワイン
岩手の地ビール

味
双鶴本舗丸基屋
盛岡駄菓子関口屋本舗
岩手のお菓子
MORIOKA手づくり村マルシェ
もりおかベリー(アロニア)
盛岡りんご
漬物・みそ・しょうゆ
蜂蜜・ジュース・ジャム
小岩井製品・ハム・アイスクリーム
三陸海の幸・缶詰

鉄
南部鉄瓶
その他の南部鉄器

技
紫根染・茜染
ホームスパン
南部古代型染
浄法寺塗・秀衡塗

手
盛岡手づくり村の
 「おうち時間」
工作キット

岩手の工芸品

村
雫石民芸社(民芸品)
しばた工芸(竹細工)
みちのく工房(木工品)
北杜窯(陶芸品)
染屋たきうら(天然藍染)
中千家具製作所(家具・木工品)
盛岡せんべい店(南部煎餅)
千秋堂(和菓子)
鉉屋(南部鉄器)
虎山工房(南部鉄器)
藤枝工房(南部鉄器)
ぴょんぴょん舎冷麺工房(盛岡冷麺)
薫山工房(南部鉄器)
まる薫。工房(天然石)


藤原養蜂場

明治34年(1901年)7歳の藤原誠祐(せいゆう)少年が、空樽をお堂に仕掛けて日本種蜜蜂を捕らえて飼育したのが、東北での養蜂の始まりです。藤原養蜂場は養蜂の研究・普及に努める一方、蜂蜜産業を多角的に展開しました。そして2021年、創業120周年を迎えました。県内及び東京にある5カ所の養蜂場のうちのひとつを訪ねました。

【養蜂場】
盛岡市街から車で約30分、人里離れた山間部にあるのが飛鳥の養蜂場です。
平成12年に「日本みつばちの里」を創ろうと、整備したのだそうです。六角形の蜂の巣型のお風呂や、自炊できるバンガローなどがあります。
お話を伺ったのは、取締役の藤原喜子(のぶこ)さんと、養蜂家の刈田さん(左)と下屋敷さん(右)です。刈田さんと下屋敷さんは養蜂家として20年以上のキャリアの持ち主です。
たくさんの巣箱「ビーハイブ」が並ぶ養蜂場。冬寝ていた蜂たちも、春、気温が暖かくなってくると、活発になってきます。今は桜の季節。
蜂が反応しにくい白い服、養蜂家さんのあの帽子!を被って取材開始です。網で顔の周りはしっかりガードされます。
蜂は静かにしていれば、刺すことはありません。
セイヨウミツバチたち。一番下の巣箱の出入り口には「門番」がいて、外敵が入らないかチェックをしています。
たくさんの巣箱があっても、自分の巣箱が決まっているというから不思議です。

巣箱の蓋を開けて、煙を吹きかけると蜂が一瞬散るので作業しやすくなります。
これから養蜂家さんにより、巣箱の中をひとつひとつチェックする作業が始まります。
この箱の中に約2万匹の蜂がいるのだそう!

巣箱の中の「巣枠」を取り出しました。
蜂はメス社会ですが、今は産卵期なのでオスも多いそうです。オスは目が大きく黒いのが特徴。普段は巣枠の隅あたりで、メスからエサをもらって、おとなしくたむろしています。女王蜂と交尾をすると、空中ですぐに死んでしまうのだそうです。オスバチは英語で「ドローン」と言い、あのドローンの語源にもなっています。刺すのはメスの働き蜂だけで、産卵管が針に変化するのだそうで、オスは刺しません。
女王蜂を発見!思っていたより小さくて驚きました。養蜂家さんは女王蜂を見つけると、白い印を付けて羽を片方切り、飛び立ってしまわないようにします。
働き蜂は、巣穴をいつもきれいに掃除しています。きれいになったと判断したら女王蜂が、卵を産みつけていきます。
真ん中あたりに、今生まれ出ようとする赤ちゃん蜂も見えます。
赤ちゃん蜂の誕生です。
生まれて3日は巣の中の掃除をします。
生まれて4~20日は育児などの巣の中のお仕事、20日以降は外で花の蜜や花粉を集める仕事をします。
蜜蜂同士は相談をしていて、8の字ダンスをしたり羽の合図で、蜜源の在りかを教えあっています。
蜂の世界は民主的な世界で、働き蜂たちは全てのことを話し合いで決めているそうです。「探索蜂」が意見を言い1日ほどかけて主張。それに賛同した蜜蜂たちが2~3日かけてひとつの意見にまとめていくのだそう。
蜂蜜がたっぷり貯まった蜂の巣。
「外勤蜂」によって運ばれてきた花蜜を、だ液と混ぜて蜂蜜として巣穴に貯蔵します。だ液の酵素の働きで花蜜の主成分の「ショ糖」から「ブドウ糖」や「果糖」を主成分とする「ハチミツ」に変化します。だからビタミン・ミネラルの栄養たっぷりなのです。
巣箱を遠心分離機にかけます。作業の全てが手動でエコなんです!
自然の恵がたっぷり詰まったハチミツが出てきました。その時期その時期の花や場所により、ハチミツの味は違います。キラキラ光る搾りたてのハチミツは、濃くて甘さや香りが際立っていました。

【「はちみつ村」店内】
盛岡小さな博物館にも指定されている若園町の店舗。
アカシア・ユリノキ・トチなど約40種類の蜂蜜が勢揃いしています。中には南米のマヌカハニーと呼ばれる「ウルモの蜂蜜」という強い抗菌作用のある珍しいものも。
容器持参で量り売りもしてくれます。大人気のコーナーなのだそうです。
養蜂家用の巣枠や面布といった養蜂具も充実しています。これで私も養蜂家になれる!?(養蜂には届出が必要です)
「ジェラートワン」は、蜂蜜入りのジェラートアイスやソフトクリームなどの販売コーナーです。生地や餡に蜂蜜が入った、名物「栃みつ焼」は根強いファンがたくさん!同じく蜂蜜が入ったたこ焼や盛岡うす焼、軽食コーナーもあります。

(取材:令和3年5月7日)
藤原養蜂場 〒020-0886 岩手県盛岡市若園町3-10 TEL  019-624-3001 営業時間 10:00〜18:30 定休日 毎週月曜日 12/31〜1/2

学園トマトケチャップセットスズメ蜂ウォーターブルーベリーシロップ
完熟山のきぶどう    

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 1件 〜 37件 (全 37件) 




ベイクドでありながら、レアのような食感!シンプルだから美味しい☆チロルのチーズケーキ
2,700円 
 (6件)


日本みつばちの蜂蜜(にごり蜜) ☆藤原養蜂場
6,685円 

西洋みつばちとは違う持ち味!日本みつばちの蜂蜜(たれ蜜) ☆藤原養蜂場
6,070円 




「あかしあ」「栃と百花蜜」の2種からお選びください。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 600g瓶(箱入)
2,387円 

ローヤルゼリー・プロポリス原粉末を配合!!スズメ蜂ウォーター120ml藤原養蜂場
691円 

「あかしあ」「栃と百花蜜」の2種からお選びください。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 300g瓶(箱入)
1,328円 




「あかしあ」「栃と百花蜜」の2種からお選びください。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 1200g瓶(箱入)
4,158円 

「あかしあ」「栃と百花蜜」の2種からお選びください。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 500g
1,793円 

「あかしあ」「栃と百花蜜」の2種からお選びください。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 1000g
3,208円 




「あかしあ」「栃と百花蜜」のセットです。明治34年創業。藤原養蜂場蜂蜜 600g瓶×2種(箱入)
5,098円 

健康ラー油☆浅沼醤油店 極上のラー油「エゴ麻〜油」
756円 

体の中からポカポカ☆浅沼醤油店『はちみつジンジャー赤ぶどう酢』 200ml
999円 




有機生姜を効かせた飲むお酢☆浅沼醤油店 『はちみつジンジャーアップル酢』200ml
891円 

岩手県産ラ・フランス使用☆浅沼醤油店 『はちみつジンジャー ラ・フラン酢』200ml
999円 

岩手県産有機生姜使用☆浅沼醤油店 『はちみつジンジャー柚子酢』 200ml
891円 




自然がくれた健康飲料山のきぶどう 600ml(果汁100%)佐幸本店
1,944円 

山のきぶどう900ml佐幸本店
2,862円 
 (4件)


きぶどうジャム 160g佐幸本店
594円 




こだわりの完熟山のきぶどう 600ml佐幸本店
2,052円 
 (6件)


完熟山のきぶどう100ml佐幸本店
367円 

佐幸本店の「山のきぶどう小瓶バラエティセット4種(YS26B)」(100ml×8)
2,916円 




自然がくれた健康飲料山のきぶどう 100ml(果汁100%)佐幸本店
346円 

学園トマトケチャップセット1ケース12本入り!スコーレ
7,776円 
 (3件)


学園トマトケチャップセット 370g 6本入スコーレ
3,888円 
 (5件)





学園ぶどうジャム 200gスコーレ
540円 

学園いちごジャム 200gスコーレ
626円 

学園ブルーベリージャム 200gスコーレ
702円 




学園マーマレードジャム 200gスコーレ
594円 

山ぶどう原液と山ぶどうジャムのセット【矢巾町】山ぶどうセット
3,700円 

天然果汁100%山ぶどう原液720ml中央バター商会
3,024円 




ブルーベリー手づくりジャム160g岩手缶詰
540円 

天然果汁ぶるーべりー100%ジュース500ml岩手缶詰
1,620円 

目を大切に!ブルーベリー「紫の宝石」☆岩手缶詰
4,320円 




北の大地ブルーベリーのセット☆岩手缶詰
3,564円 

フルーツたっぷり!パモーナゼリー10個入岩手缶詰
2,160円 

岩手県産の果物で作りました。岩手の果実シリーズ「24缶ドリンクセット」(岩手缶詰)
3,240円 


   
フルーツジャム詰め合わせ 岩手缶詰
3,240円 

   

1件 〜 37件 (全 37件)

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価格1,500円
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