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アイラエール・キルホーマン・ダークエール

キルホーマン・ダーク

内容量:500ml
度数:5.0%
タイプ:ダークエール
生産国:イギリス/スコットランド・アイラ島
飲むときの最適温度:12度
賞味期限:2018年9月30日


ダン・ホグズ・ヘッドがベースですが、ちょっと違います!同じく濃厚な色合いでドライですが、クリスタル・モルト、チョコレート・モルト、小麦モルト、未発芽焙煎大麦とともにキルホマン・モルトを使い、その分ペールモルトの量を減らしています。イングリッシュ・ゴールディング・ホップ、ブレムリング・クロス・ホップを味出しと香り出しに使い、深煎りしたモルトを使って出したドライな苦味に、ほんのりフルーティさを与えています。煮出しの途中で入れたイングリッシュ・ブレムリング・クロスホップがビールの香りに新しい次元をもたらし、後味の始めはチョコレート、後からスモーキーでピーティな後味が味わえます。

キルホーマン蒸留所:創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか9万Lほどです。2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。

アイラ島


【イギリスビール】アイラエールキルホーマンダーク5%ABV500ml


モルトウィスキーの聖地スコットランド・アイラ島のビール
【イギリスビール】アイラエール キルホーマン ダークエール 5% ABV 500ml 1本

商品番号  kilchoman-darkale
価格
1,080円 (税込)
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