【楽天市場】【送料無料】本格絶品白菜キムチ 1kg【500g×2袋キムチ乳酸菌発酵発酵食品お漬物国産お取り寄せギフト父の日お中元ご飯のお供韓国唐辛子キムチ鍋株漬け手塗りポギキムチ帰省土産】：天平キムチ

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モンドセレクション３年連続金賞受賞(2016年-2018年）※木箱梱包
白菜の葉1枚１枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気Ｎo.１の自然発酵キムチです。安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

乳酸菌の働きにより、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます

薬味は栄養の宝庫。3種類の唐辛子と野菜、フルーツ、魚介類をオリジナルの比率でブレンド

旬の素材を全国から厳選、素材に優しい手塗り製法で穏やかな発酵に適した温度で管理しております

2016～2018年モンドセレクション3年連続金賞受賞！

【送料無料】本格絶品白菜キムチ 1kg【500g×2袋キムチ乳酸菌発酵発酵食品お漬物国産お取り寄せギフト父の日お中元ご飯のお供韓国唐辛子キムチ鍋株漬け手塗りポギキムチ帰省土産】

商品番号： 16





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全国送料無料！

2016～2018年モンドセレクション3年連続金賞！
受賞商品をお得に買うならこのセット！！
★受賞商品と同じ商品で梱包状態のみが違う商品なります。

当店人気No.1!!

季節で一番の素材を厳選し、天平「特製ヤンニョム」で1枚1枚丁寧に塗り込み仕上げた白菜キムチ。

シャキシャキで瑞々しく、甘さと辛さのハーモニーが絶妙。

一度食べたら、クセになる絶品です。

発送直前に漬け込んでいるので、味の変化を楽しんでいただけます！！
お好みで、保存期間・食べ頃をお楽しみ下さい。

内容量の目安◆1kgで白菜の約半株(1/2)となります。

【お届け形態】オリジナルダンボール
ギフト梱包・熨斗・手渡し袋…無料にてお付けいたします＼(^o^)／
ご希望の方は、備考欄へご記入下さいませ。

品名	白菜キムチ
原材料名	白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む）
賞味期限	製造日より４５日
内容量	５００g ×２袋
保存方法	10℃以下で保存してください。

【天平キムチとは...】
天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。

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