添加物、保存料を一切使用してない100%自然由来の青パパイヤ発酵食品。
有機認証農園で栽培された青パパイヤ（Carica papaya）を原料に使用し、青パパイヤ酵素がたっぷり入った、口の中でサッと溶けて甘く美味しい青パパイヤ発酵食品です。
バイオノーマライザーは、1969年に世界で初めて大里章氏によって青パパイヤの発酵に成功、商品化されました。
その功績を称え、バイオノーマライザーは国際的な学術機関より数々の名誉ある表彰を授かっています。
■青パパイヤ酵素はポリフェノールが豊富
バイオ・ノーマライザーの原料となる青パパイヤには、赤ワインの約7.5倍ものポリフェノールが含まれています。青パパイヤにはポリフェノール以外にも、β-クリプトキサンチン、イソチオシアネート、カルパインといった成分が豊富に含まれています。
■三旺インターナショナルの青パパイヤ酵素は青パパイヤを丸ごと「独自酵母」で発酵した健康食品です
青パパイヤ酵素は三大栄養素を分解すると言われる食物酵素と、栄養が豊富に詰まったグリーンパパイヤの皮、実、種を丸ごと自然発酵しています。
食品ですので食べ方に決まりはありませんが、例えば就寝前に1包3ｇを、水なしで口に含み、時間をかけて溶かすようにお召し上がりいただくのがおすすめです。
■青パパイヤ酵素は青パパイヤ発酵食品として世界初の5年連続金賞受賞
モンドセレクションは1961年、ベルギーに設立された、 商品クオリティを審査する国際評価機関です。 「バイオ・ノーマライザー」がパパイヤ発酵食品として5度目（世界初受賞）となる金賞を受賞しました。
