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【藻塩】「沖の藻塩」93g伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩カルシウム・マグネシウムたっぷ…

健幸ファーム いづも農縁
 
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カテゴリトップ > いづも農縁オススメ直販品 > 島根の逸品 > 調味料 > 伝承製法「沖の藻塩」


隠岐の島の美しい海からの贈り物です「沖の藻塩」とは?

山陰の沖合い70キロ、日本海の真っ只中に浮かぶ隠岐の島。この塩は、島根県隠岐の島町久美(島の北端にある小さな集落・旧久美村)の野津さんが、手作りで作り上げた逸品です。

その製法は、汲み上げた海水を、アラメ(海藻)と一緒に釜でじっくりと炊き込み焼き上げる、古代から伝承されている製塩法で、出来上がるまでに約一週間かかります。

にがり成分が多く残っているので、通常の食塩よりミネラル(特にカルシウム・マグネシウム)を多く含んでいることと、アラメ特有の香りとコクが特徴です。

隠岐の豊かな海から採れた塩だけあり、魚介類の味付けに非常にあいます。是非お試しください。

【 沖の藻塩の栄養価 】(100g中)

 
役割
沖の藻塩
他社の
藻塩
一般
食塩
ナトリウム(g)
細胞内の環境を整えたり、神経や筋肉の興奮を鎮める。消化を促進する。過剰摂取に注意。

30.0

37.2
39.0
カリウム(mg)
細胞内の環境を整えたり、心臓機能や血圧を正常に保つ。
429.0
552.0
100.0
カルシウム(mg)
骨や歯の形成の他、血液凝固や神経・精神安定にも関与。
712.0
358.0
22.0
マグネシウム(mg)
骨からカルシウムが流出するのを防いで動脈硬化や高血圧を防ぐ。不足すると痙攣や精神不安定、心臓疾患を引き起こしやすい。
1224.0
826.0
826.0
※五訂日本食品成分表より


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黒い塩!?


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伝統製法手作り【藻塩】隠岐の島の藻塩
【こだわりの塩】いつものお料理をもっとおいしく!
天然塩/塩麹/藻塩/もしお/もじお/メール便

【藻塩】「沖の藻塩」93g
伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩
カルシウム・マグネシウムたっぷり おいしい塩(メール便)
藻塩/もしお/もじお/しお


商品番号  00140 moshio
価格
864円 (税込)
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商品名 沖の藻塩
名称

藻塩

原材料

海水、アラメ(隠岐の島産)

内容量 93g
注意点

季節により色や風味に違いがありますが、品質に問題はございません。

保存方法

直射日光を避けて保存してください。

賞味期限

別途商品ラベルに記載

製造販売者

健幸ファーム いづも農縁
〒693-0071島根県出雲市稲岡町281




黒い塩!?

【藻塩】「沖の藻塩」93g
伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩
カルシウム・マグネシウムたっぷり おいしい塩(メール便)
藻塩/もしお/もじお/しお
生姜糖(1枚・袋入り)
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いづものモロヘイヤ100

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(19件)
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総合評価4.89

みみみ666さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2017年02月18日

 ぴりりっとした味

藻塩も、おいしいものとおいしくないものもあるのですが、これはおいしいほうの藻塩だと思います。ほどよい、ぴりりっとしたからさがいいです。ただ、味の濃くのようなものは少しかけると思いますが、素材をひきたたせるお塩だと思います。メール便対応もよかったです。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年11月23日

 実家用

初めて購入しました。知人からいただいた藻塩があってそれを食していたのですが無くなりそうになったので色々と探してこちらの藻塩を購入させていただきました。おいしいです。数種類の塩を使っていますが何をつけてもいまいち味が決まらない納得のいかない時にはやっぱり藻塩なんですよね。量もお値段も味も全て満足です、また無くなりそうになったら購入させて下さい。その時は宜しくお願い致します。 

くらむぼん9123さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2014年09月28日

まろやかで美味しい塩でした。お値段は高めですが,何度も購入したくなりました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


 

 
     
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フリーダイヤル.0120-783-117 Tel.0853-23-7501 0853-31-7811 Fax.0853-23-7511 E-mail.goen@izmo.jp
 
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