自然農法・自然栽培 冷凍カシス
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商品説明 |
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| 名称 | 自然栽培・自然農法
冷凍カシス(1kｇ) |
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| 産地名
| 国産（岩手県遠野2025年産） |
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| 内容量 |
(1kg) |
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| 保存方法 | 冷凍庫で保存 |
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| 備考 | 遺伝子組換えではありません |
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自然栽培・自然農法！
（農薬不使用・化学肥料・堆肥不使用）
●糖度9度前後、加熱糖度13度〜15度前後。
●岩手県遠野市、2025年度産。完熟で収穫。
●2kg入り。
●冷凍で1年以上保存可能。
●水洗い、選別済み（軸が若干残っています。）
●配送は発泡容器に入り、ジップロックに1kg、2kgの小分けで箱詰め致します。
【農薬不使用の自然栽培だから安心】
・無農薬・天然ミネラル（鉱物質の栄養）で育てた、大地の恵みを凝縮した果実。ブルーベリーより濃厚な味で、水分含量が低く加工しやすい。
・生食よりも砂糖と一緒に加工すると、味の濃さがより引き立ち、酸味がいいアクセントになります。
・糖度は約13度ありますが、酸味が強く、無糖では甘みを感じにくいので甘みを抑えたソースにも。甘めの物の口直しや付け合わせにも。もちろんアルコールにも。くせになる酸味と香り、味の濃さは最高です！！
【冷凍カシスを軽く洗って煮詰め、お好みの量砂糖を加えるだけで簡単にジャムが出来ます。】
・水洗いしているので、ごみと未熟果は取り除いております。
・若干軸の部分は残っています。少し解凍し、引っ張れば取れます。
そのまま使えば歩留まりはほぼ100％。
味の濃さが全然違います！
ちょっと強めの酸味が特に女性に好評です。
加工しきれなかった分は冷凍すれば１年ぐらいは保存可能です。
ジャム以外にも
●カクテル
●タルトやケーキ
●チョコレート
●お肉のソースなど
販売期間 2025/07/05 00:00~2025/12/31 00:00
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