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純米処 瑞穂の国
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新着情報
■2020/04/08
山形県産ミルキークイーンですが在庫がだいぶ少なくなってしまったため本店のみでの販売とさせていただきます。楽天市場店では10月以降新米入荷してからの販売再開となります。
■2020/04/01
会津わーこむ栽培ミルキークイーンですが在庫がだいぶ少なくなってしまったため本店のみでの販売とさせていただきます。楽天市場店では10月以降新米入荷してからの販売再開となります。
■2020/03/23
23山形県産特別栽培米どまんなかですが在庫がだいぶ少なくなってしまったため本店のみでの販売とさせていただきます。楽天市場店では10月以降新米入荷してからの販売再開となります。
■2020/03/21
楽々発芽玄米の販売再開させていただきました。
■2020/03/06
ご注文を多数いただいており、加工が間に合わないため楽天市場店での楽々発芽玄米の販売を20日までお休みさせていただきます。
■2020/01/06
あけましておめでとうございます。本日より出荷業務を再開させていただきます。お休み中いただいたご注文を順次出荷するため、10日くらいまではお届けまで通常よりも+1〜2日ほどお時間がかかりますのでご了解ください。
■2019/12/01
本店で先行販売しておりました受験合格米の販売を楽天市場店でも開始いたしました。
■2019/6/10
楽々発芽玄米の原材料が厳しくなったため本店でのみの取扱いとさせていただきます。楽天市場店での販売は新米入荷後に再開させていただきます。
■2019/4/10
4月27日〜5月6日までGWとさせていただきます
■2019/3/26
4月1日からとアナウンスのあった楽天市場での手数料UPによる販売価格改定ですが7月1日からとなるとのことです。
■2019/3/11
現在楽天のサーバーが落ちているため急ぎの方のご注文がお受けできません@3月11日。
■2018/10/31
やっとJAS有機のお米が入荷しました。楽々発芽玄米も販売開始です。
■2018/10/08
新米のつや姫・新品種の雪若丸が入荷しました。特に雪若丸はかなり少ないので楽天市場店では通年販売無理かもしれません
■2018/9/16
新米の予約受付開始しました。
米の価格の上昇も少しありましたが、楽天市場の手数料がそこそこあがりましたので楽天市場店では値上げとなります。
■2018/8/04
ミルキークイーン・コシヒカリもかなり品薄となっております
■2018/8/03
29年産ひとめぼれ完売しました。あきたこまち20本だけ仕入できたので販売再開しました。
■2018/6/16
29年産のあきたこまち・どまんなか完売しました。
■2018/6/3
今年のさくらんぼの予約を受け付け開始しました。天候次第ですが、予定では20日以降の発送となっております。
■2018/4/22
つや姫の販売が好調?で完売してしまいました。新米入荷後の販売再開となります
■2018/3/20
先日からのお知らせのように送料やら資材やらいろいろあがってまして商品価格が一部変更になりました。また4月から九州・中国・四国地方への配送に大きな制限ができてしまいました;;詳細決まりましたら再度お知らせさせていただきます
■2018/2/11
大雪により一部発送できない地域がでております。
また、倉庫からお米を出せない品種があり雪がなくなるまで販売を停止させていただいている商品があります。ご理解お願いいたします。
■2018/1/5
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。




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山形のおいしい商品
営業日カレンダー
営業日カレンダー
2020年8月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
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30 31 1 2 3 4 5
2020年9月
30 31 1 2 3 4 5
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20 21 22 23 24 25 26
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ



 

  • 玄米
    そのままの状態の玄米です。
  • 3分搗き
    玄米の表面にちょっとだけ傷をつけた程度。ぱっと見た目にはほとんど玄米と同じ色に見えます。
    皮が1枚だけ剥がれた分玄米よりも食べやすい状態になります
  • 5分搗き
    胚芽部分はほぼ残り、胴体部分が白米と玄米のあいだくらいの色合いになります。栄養価・食べやすさを天秤に掛けると5分搗きか7分搗きが一番バランスが良いようです。お米の甘さとプチプチ感が両方楽しめ、5分搗きになれたお客様は白米に戻れないという方が多いです。
  • 7分搗き
    白米にだいぶ近い色合いになってきます。胚芽部分はまだしっかり残っていますが胴体部分は皮1枚くらい残してほぼ白くなります。分搗き米を試す方はまずこれから試すのがいいでしょう

    拡大すると
  • 白米・無洗米
    胚芽部分・胴体部分がきれいになった状態です。当社の無洗米は乾式無洗米で、白米をブラシで磨いて糠を落とした状態です


    JAS有機小分け認証について

    JAS有機の小分け業者の認証を取るには有機米専用の倉庫・精米ラインの設置、毎年の検査義務など非常に大きなコストが必要で当社の計算では小分け資格を取ると、当社で調べました他のお店や生産者のJAS有機米の販売価格である10kg7500円〜1万円での販売をしないといけなくなってしまいます。
    当社の当初の目的である、おいしい安全なお米をお求めやすい価格で、との考えから小分け認証の資格はあえて取らない方針で販売しております。そのため表示は慣行栽培米のお米の表示になります。ご理解いただける方のみご注文ください。ご注文後確認メールでのキャンセルもお受けしております。ご理解いただいた方にのみ販売させていただきます。なのでどうしてもそういうのが気になる方はしっかりと小分け資格を取ってらっしゃるお店からお買い上げください。その場合当店からお勧めのお店を紹介させていただきます。

    ・業務用米(エコノミーライス・米屋が選んだお米)の2商品は外食事業者様専用商品となっており、事業者様向けの表示をさせていただいております。事業者様以外は別商品をお買い上げください。なおこちらの商品を買った方が「自分は外食事業者ではない」と自己申告された場合は600円/kgでの清算および一般の方向けに表示方法を変更させていただく費用を全額ご請求されていただきますのでご注意ください。


  • 上がダンボール梱包、下が紙袋による簡易梱包となります。
  • 当店の使用している紙袋です。
  • 当店調べによる食味変化は以下の通りです



    学術的な裏づけはないのでご了解ください。あくまで当社で実験して試食した結果です。
    ただどのように保存するにせよ1ヶ月以内に食べきる量ずつ買っていただくのが良いようです。


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    お支払い方法

    クレジットカード決済、銀行振込などがご利用いただけます。
    詳しくはこちらをご覧ください

    営業時間
    月〜金 10〜17時  発送お休み:日、祝日
    メール・ご注文は月〜金曜日の10時〜15時に確認、返送させていただいております。
    銀行振込確認は月〜金曜日の11時半頃に確認させていただいております。
    ※ご注文は24時間受け付けております。

    個人情報の保護・管理
    当店では、お客様のメールアドレス・住所・電話番号・お名前などを外部に漏らすようなことは絶対にありませんので、ご安心ください。
    商品発送について
    ご注文をいただいてから、1営業日以内にサンクスメールをお送りします。
    商品の発送は、ご指定がない場合には、原則としてサンクスメール送信の1営業日後となります。


    【宅配業者】
    ヤマト運輸・佐川急便・西濃運輸
    お届け時間帯の指定が出来ます
    返品について
    • 配送間違いの場合は、弊社までご連絡下さい。
    • 早急に新品と交換させていただきます。
    • お客様の都合による交換は、返送料・手数料ともにお客様負担とさせていただきます。
    • 送料・代引手数料は、ご返金できませんので予めご了承下さい。
    • 分づき米、商品到着後に虫等の発生したお米に関する交換、返品は承っておりません。

    ※ 商品到着後、7日以内にまずご連絡ください。
    在庫はたくさんご用意いたしておりますが、タイミングで売り切れになる場合があります。また追加仕入れが出来ない場合は代替品をご用意するかご注文がキャンセルとなります。
    商品の発送についてはこちらをご覧ください

    当HPの全ページの資料の無断利用は禁止いたします。


    純米処 瑞穂の国 お米マイスター 塩野 泰正 〒994-0032 山形県天童市小路1-4-16
    TEL:023-651-2277 /E-MAIL:rakutenshop@mizuhonokuni.jp