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お腹も心も大満足!デカドら焼き
は通常のどら焼(当社比)の
10倍以上(直径約23センチ)の大きさで
刻み栗の入った漉し餡をはさみました。



顔がスッポリとかくれてしまいます^^
子どものころ、こんな『どら焼き』食べてみたかった!



「デカどら焼」物語
事の発端は工場でのなにげない会話からでした。
工場ではその日どら焼を製造中。
店長:「この鉄板でどの位大きく焼くことが出来るの?・・・」
職人:「そりゃ、いくらでも大きくやけるよ!」
店長:「ほんとに〜?」
職人:「出来るさ〜!!!」
店長:「じゃ やってみて」

これが、デカどら焼 製造のスタートでした。

実際に挑戦してみると直径30cmくらいまでは焼く事ができましたが
大きくなればなるほど焼き時間が長くなる為か、焼き上がった生地は硬くて食べられたものではありませんでした。

なぜかこういう時、職人は熱くなります。

何度も試作しました。
生地を柔らかくしすぎると今度は持ち上げる時にちぎれてしまい裏返せなくなってしまいました。
パートも含め出来損ないのどら焼をだいぶ食べました。
そして、はじめてから2ヶ月がかりでやっと納得のいく配合・大きさが決まりました。
生地には硬くなるのを抑え口解け良くする為に牛乳と*****(秘密)を入れ、生地を
落ち着かせる為にしばらく冷蔵庫で休ませます。
大きさも裏返せるギリギリの直径23cmに決まりました。
中に入れる餡は、粒餡ではなく口解けの良い漉し餡にアクセントとして刻んだ栗を
混ぜたものにしました。
こうして完成したのがこの「デカどら焼」です。




「デカどら焼き」は職人が1枚1枚手焼きしています。

一人で限界に挑戦するのも良いですが、食べきれる大きさに切り分けて召し上がることをおすすめいたします。






お腹も心も大満足!デカ どら焼き は通常の10倍以上(当社比)、子どものころ、こんな『どら焼き』食べてみたかった!送料無料 /特大/巨大/誕生日/プチギフト/ 父の日
どら焼き 札幌 デカどら焼き 600g 栗入り
商品番号: r-046
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商品名
札幌 デカどら焼き【送料無料】+おまけつき
内容量
600g
外箱サイズ
外寸26cm×25cm×5cm
原材料
こしあん、小麦粉、砂糖、卵、栗、生クリーム 味醂、粉末水飴、粉糖、ブドウ糖、デキストリン 油脂、食塩、植物性タンパク、澱粉、膨張剤 乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、 漂白剤(次亜塩素酸Na)、着色料(クチナシ色素)
賞味期限
冷凍15日 解凍後未開封で7日間
配送方法
クール便(冷凍)
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けになりますので 「常温」「冷蔵」と同梱は出来ません。
送料込み(但し沖縄県は別途1,100円)

*日時指定がない場合は順次発送となります。

冷凍 冷凍同梱可
製造元
株式会社 美好屋
〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4-1-8
電話:011-611-3448



納品書、領収書についてのご案内

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(194件)
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総合評価4.78

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年02月18日

 美味しいどら焼き

誕生日プレゼント用で利用させて頂きました。 「誕生日おめでとう」の、のしも付けてもらい大変喜ばれました。 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年12月27日

生地もしっとり こし餡も甘過ぎず 栗もゴロゴロ入っていて美味しかったです。 家族も美味しいと喜んでました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年09月16日

子供の誕生日ケーキ用に!子供もこの大きさに満面の笑みで良かったです 

使い道 イベント 使う人 子供へ 購入回数 はじめて 


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ご注文の状況により異なりますので詳しくは、ご注文後の返信メールでご確認ください。
※配達日のご指定は承りますが(一部地域を除く)交通、天候、その他の様々な要因でご希望の日時にお届け出来ない場合もございます。出来るだけ余裕を持ってご注文いただきますようお願いいたします。
配達希望日は配達日時を保証するものではないことをご了承ください。

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電話番号011-611−3448
FAX番号011-613−8451
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担当者:札幌餅の美好屋 楽天店店長 竹林和俊

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