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【楽天市場】ミツワネットshop:命の美禄、百年の孤独や十四代、飛露喜から冷凍のたらばがにまでいい物いっぱい
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カテゴリトップ > 全国の日本酒、地酒 > 日本酒、地酒(北海道・東北地方) > 十四代の高木酒造(山形県) > 十四代 本醸造



山形で400年続く高木酒造の十五代目、高木顕統氏の作る銘酒『十四代』

ブランド名に十四代と名付けたのは父である高木辰五郎氏を尊敬して名付けたのだとか・・・

徹底して手抜きしないで醸すその酒は国内外で酒のプロから高い評価を受け
獺祭、磯自慢、飛露喜、而今などと同じく入手困難な日本酒の代名詞となっております。

ラベルの『十四代』の文字に箔押しでキラキラ光らせているのは
冷暗所などの暗い場所に置かれても目立つようにとの事らしいです。



【用語解説】

秘伝玉返し・・・添加するアルコールを自社の粕取り焼酎を使用する事

極上諸白・・・麹米と掛け米(蒸米)の両方に高い精米歩合の精白米を用いる製法

中取り・・・もろみを搾る工程で最初と最後に搾られる酒以外を集めた贅沢なお酒

槽垂れ(ふなだれ)おりからみ・・・もろみを搾る前のやや濁ったお酒。お米の風味が豊かな清酒。

斗瓶囲い・・・もろみを自然に零れ落ちる雫だけを斗瓶というガラス容器に入れて特別に選んだ清酒。

もろみ・・・お米の残りとお酒が混ざっている搾る前の状態。もろみを搾ると清酒と酒粕に分かれます



愛山、山田錦、龍の落し子、八反錦、出羽燦々などはお米の種類です

それぞれの特徴

愛山・・・深い味わい、腰の据わった味わい

山田錦・・・香り高くキレのある喉ごし

龍の落し子・・・フレッシュな若々しい味わい

八反錦・・・気品のある清楚な味わい

出羽燦々・・・爽やかでしかも幅もあるバランスの取れた味わい

現在、在庫のある十四代はこちら






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商品番号  14dai-honmaru18-1
価格
31,000円 (税込 33,480 円)
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商品詳細

十四代 本丸 秘伝玉返し1800ml 本丸は高木酒造の日本酒、十四代の本醸造。しかし味は吟醸酒そのものです。
今のところ、これほど美味しい本醸造は他に飲んだことがない。
素晴らしい立ち香、それに甘味と辛味のバランスがよくまとまった銘酒です。

日本酒 十四代(じゅうよんだい)

等級 本醸造
産地 山形県
原料米 五百万石
日本酒度 +2
酸度 1.2
精米歩合(%) 60

受賞 酒造好適米


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(41件)
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総合評価4.56

Mr.NKMさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年11月30日

Very good service, very good quality, next time I will buy 

使い道 実用品・普段使い 使う人 仕事関係へ 購入回数 はじめて 

k.sayuri0219さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2016年07月18日

 十四代の トリコ

【 14代 】の味を知ってしまったら、他の商品 (日本酒や焼酎割り)を飲んでも、満足出来なくなり むしろ美味しく、なくなってしまい困ってしまいます。それくらい、素晴らしいお酒という事です。私は、従来 ウイスキーの水割りか、ビールまたは、焼酎割り … と お酒には全く 興味が無かったくらいです。ところが、たまたま、あるドキュメント番組を見てからというもの すっかり【十四代】の トリコになってし... …続きを読む

使い道 プレゼント 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

たっくん8133さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2016年06月02日

 高級酒

御返し物に使用させて頂きました。送られた方も、とても喜んでいました。 

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