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商品番号chocolat-de-sauternes
価格
2,160円 (税込)
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ドライレーズンをフランス・ボルドー、ソーテルヌのシャトー・サン・ミッシェルのワインに漬け込み、
さらに高級レストランでも使われるヴァローナのブラックチョコレートでコーティングした最高品。
貴腐ワインの芳醇な香りと味わいとチョコレートのビターな甘さがマッチした、
とっても上品な味わいが楽しめます。
オリジナルバッグ付き

貴腐ワインとは
素晴らしい香りと甘美な風味。その希少性から「ワインの帝王・帝王のワイン」と呼ばれています。
貴腐葡萄は完熟した葡萄に貴腐菌(ボトリティス・シネレア)がついて出来る特殊な葡萄です。
貴腐菌が果皮のロウ質を壊すことにより、果汁中の水分が蒸発。糖度が著しく濃縮されて、
木になったままで乾葡萄のような状態になっていきます。
ただし、この菌は未熟な葡萄につくと灰色カビ病となり、
収穫期に雨が多いと貴腐ならぬただの腐敗に転落してしまう二面性を持っています。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、
ハンガリーのトカイワインが世界三大貴腐ワインと呼ばれています。



商品名:ショコラ・ド・ソーテルヌ (分類:チョコレート菓子)
原産国:フランス / 内容量:180g/本
原材料:チョコレート、レーズン、貴腐ワイン(ソーテルヌ)、砂糖
添加物:香料、光沢剤、酸味料、乳化剤(大豆由来)
保存法:直射日光を避け 12℃〜20℃以下の涼しい場所で保管して下さい。


 熱燗
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(17件)
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総合評価4.59

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年02月11日

私は母ともバレンタインのチョコの交換をするのですが、今年はこのチョコを送ろうと決めていました。少し貰って味見させて貰いましたがふわっと甘い貴腐ワインの香りが広がって美味しかったです。 

shoshootaさん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2021年02月11日

パッケージに良い意味のインパクトがあって従来のチョコより印象に残った。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年05月06日

 プレゼント

注文番号:205145-20170307-0113155273友達のプレゼント用に購入。喜んでもらえたみたいでよかったです(*´▽`*) 






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