セイロン紅茶専門店ミツティー
極める! 産地シリーズ 紅茶教室
スリランカ キャンディー

ミツティー代表・中永美津代です。
おいしい紅茶を一生分飲みたくて…、
会社を辞め、1年間、スリランカの産地へ紅茶修行に行った、ワタクシ。
産地に住んで、一緒に茶摘みをし、テイスティングを繰り返しました。
訪れた茶園は70を超え、スリランカ政府紅茶局より推薦状をいただきました。
現地で生活してみて、実体験を含めた産地のお話し、とことんさせていただきますっ!
キャンディーは、ミツ店長、現地に行ってみて、あまりに多くの誤解があったことを
実感しました…。
そして、昔のキャンディー紅茶として紹介されている知識と、
現在のキャンディー紅茶は大きく変わってきていることも…。
▼紅茶の本には書かれていない…ホントのキャンディー。
じっくりとは…、お話させていただきます〜。
キャンディーの気候
最近、力をつけてきているキャンディーの茶園について。
キャンディー地区の有名な茶園
キャンディーで暮らしてみて。紅茶研究所で働いていたタミール人の家にて下宿。
▼おいしいキャンディー紅茶の淹れ方
▼キャンディー紅茶のアレンジティー
■日時
2018年 秋頃
■参加費 (レッスン料 お菓子付き)
4500円+税 当日お持ちください。
■場所 セイロン紅茶専門店ミツティー 店舗
最寄駅 JR根岸線 石川町駅(横浜から3駅目)から徒歩1分。
〒231-0868
神奈川県横浜市神中区石川町2-69-1F
TEL:045-263-6036 平日10〜17時
■人数 最少4名〜8名まで。
■キャンセル料 開催日の3日前より参加費の半額、当日キャンセルは100%
■お申込み&お問い合わせ先
ご参加希望はお名前・ご住所・お電話番号(緊急用)を教えてください♪
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