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ウバ紅茶


 
光り輝く紅茶の島から

  インド洋に、ぽっかりと浮かぶ島、スリランカ。
  「スリ」=「光り輝く」
  「ランカ」=「島」を意味します。

  もともとコーヒー栽培が有名だったスリランカですが、
  19世紀後半から紅茶栽培に切り替わり、
  今では、【世界第2位の紅茶輸出国】。

  日本にいちばん多く輸入されているのも、この
  セイロンティーです。
     



  
ウバとは
     
 
  スリランカ中央部(上地図ブルー部分)。
  中央山脈の東側に位置するウバは、世界三大銘茶のひとつ。

  ウバの紅茶の中心はバンダラウェラという小さな町。

  静かで温暖な気候、とても穏やかにのんびりと暮らせました。



 
 
  爽快なメントールの味と香り
   
  紅茶は1年中とれますが、7〜9月にウバは乾季となり、
  特においしくなるクオリティーシーズンを迎えます。

  この時季、雨が降らず、なおかつ、南東からの風が吹き続けると、
  紅茶の風味が変化してきます。

  メントールの爽やかな味と香りが出てくるのです。


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