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「お知らせ」とは
シンプルに米のうまみを味わう だから米と水にこだわる 「晴れの国」米どころ岡山の米は実にうまい。その岡山県産あけぼのみを使い、青い色をした天然水「青い水」で仕込む。 シンプルだから味をごまかせない。シンプルだから手を抜けない。米本来の味わいを引き出すように仕込みました。米のうまみをしっかり感じることのできる純米酒です。
鬼ノ城 純米酒【720ml】1,086円(税別) 送料別
二面 つるし備前焼 純米酒【500ml】[雄町米]1,016円(税別) 送料別
鬼ノ城 純米酒【1800ml】2,100円(税別) 送料別
二面 つるし備前焼 純米酒【1800ml】[雄町米]2,366円(税別)送料別
ニ面 つるし備前焼 純米酒原酒【1800ml】[雄町米]2,789円(税別) 送料別
昔ながらの道具を修理しながら大切に使っています。蔵元の宝物です。
麹づくり 昼夜をとわず、2時間おき手をいれ温度を調節しています。
汲みかけ 酒母を作っています。数分おきに汲んではかけるを繰り返します。
もろみじっくりじっくり醗酵していきます。
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価格や送料は、商品のサイズや色によって異なる場合があります。