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味噌庵:京都大原の味噌屋さんです。こだわり手作り味噌が自慢です。



【保存方法】
なるべく空気に触れないように密閉出来る容器などに入れて冷蔵庫で保存される事をおすすめします(風味を維持する為)。冷凍庫で保存されるお客様もおられます。

【お味噌は生きています】
味噌庵のお味噌は菌が生きたままの昔ながらのお味噌です。(添加物や酒精を加えたり加熱殺菌をして発酵を抑えている商品もあるようです。)ですから暖かい場所で保存すると発酵が進みふくれるので、冷蔵庫での保存をお勧めしております。

【賞味期限】
約6ヶ月です。 お味噌は本来保存食品ですが、開封後はなるべくお早めにお食べ下さい。


樽出し味噌(三年もの・400g)


樽出し味噌(三年もの・400g)


三年もの味噌は落ち着いた味わいです。樽出し味噌(三年もの・400g)

価格1,080円 (税込) 送料別
送料960円
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味噌庵のお味噌は 昔ながらの製法良質の素材などによって、こだわりの味を守っています。大豆を潰す行程以外では機械を使わず手作業で行っているのと、年に一回の仕込み(寒仕込み)の為、大量生産は出来ません。「昔ながら」をこだわり抜いたお味噌をお楽しみください。

ようやく三年ものの販売準備が整いました。熟成に熟成を重ねた味わいは、ほんのりとした甘みを含み、豆腐などにそのままつけても美味しくいただけます。




樽出し味噌(三年もの・1kg)


樽出し味噌(三年もの・1kg)


樽出し味噌(三年もの・1kg)

価格2,700円 (税込) 送料別
送料960円
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