ふっくら美味しかった

記憶に残るような食事がしたいと頂きました。 お吸い物で塩と少々の醤油で調理しました。 素晴らしい身と美味しさでした。 お吸い物だと蓋が開く事で調子が分かるのでお勧めです。 もう一品は炭で網焼きしたのです。が、タイミングがむずかしい！焼き過ぎました。 余裕があれば再度取りかかりたいけれど、予算次第です。　

 ぷりぷりの蛤

写真通りでした。 身がプリプリでびっくりしました。 酒蒸しにして貝を食べた後はお湯を足してお吸い物にしました。 毎年お歳暮にいただく蛤より味が濃くておいしかったです。　

新鮮で身がしまってて美味しくいただかました。 砂抜きも出来ていて、酒蒸しと網焼きで家族で食べました。