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【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー


れんこんパウダー

れんこんパウダー 商品説明


商品特長

食材のつなぎに
粘り気のあるれんこんは、つくねやハンバーグのつなぎとなります。パウダーだから練りこみが簡単です。
食感の改善に
麺に練りこむことで、れんこんの粘り気が効き、コシのある麺の食感に改善されます。

栄養成分
※100gあたりの数値
(財)日本食品分析センター調べ


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)100g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)100g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)100g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】

価格1,156円 (税込) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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ご購入者様で、商品到着後レビューを書いて頂くと、もれなくお好きな野菜パウダーを1袋(10g入り)を差し上げます。
レビュー入力後、ニックネームと楽天の注文ナンバー、お好きなパウダーの種類を、お問い合わせフォームよりメールしてください。

ネコポス対応商品※100g入り2袋まで
山口県産または、愛知県産の旬のれんこんを100%使用しております。※ご注文のタイミングによって、山口県産または愛知県産のいずれかを出荷いたします。産地のご指定は承っておりません。特殊製法により、れんこんの栄養素や風味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8%以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。


・産地:山口県産/愛知県産
・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。
・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
・原材料:れんこん
・生野菜使用量:100グラムあたりれんこんを約2.5節使用しています。
・栄養成分
熱量(kcal)341
たんぱく質(g)8.7
脂質(g)0.6
糖質(g)69.9
食物繊維(g)10.4
ナトリウム(mg)71
水分(g)6.3
灰分(g)4.1
カリウム(mg)1760
マグネシウム(mg)79
カルシウム(mg)146
リン(mg)339
鉄(mg)3.4
葉酸(μg)37
ビタミンC(mg)44
※100gあたりの数値
(財)日本食品分析センター調べ




【山口県岩国産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)40g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県岩国産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)40g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)40g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】

価格540円 (税込) 送料別
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ネコポス対応商品※40g入り4袋まで
山口県産または、愛知県産の旬のれんこんを100%使用しております。※ご注文のタイミングによって、山口県産または愛知県産のいずれかを出荷いたします。産地のご指定は承っておりません。特殊製法により、れんこんの栄養素や風味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8%以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。


・産地:山口県産/愛知県産
・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。
・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
・原材料:れんこん
・生野菜使用量:100グラムあたりれんこんを約2.5節使用しています。
・栄養成分
熱量(kcal)341
たんぱく質(g)8.7
脂質(g)0.6
糖質(g)69.9
食物繊維(g)10.4
ナトリウム(mg)71
水分(g)6.3
灰分(g)4.1
カリウム(mg)1760
マグネシウム(mg)79
カルシウム(mg)146
リン(mg)339
鉄(mg)3.4
葉酸(μg)37
ビタミンC(mg)44
※100gあたりの数値
(財)日本食品分析センター調べ




【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)500g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)500g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)500g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】

価格5,116円 (税込) 送料無料
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※こちらの商品は100g入り5袋でのお届けとなります。
山口県産または、愛知県産の旬のれんこんを100%使用しております。※ご注文のタイミングによって、山口県産または愛知県産のいずれかを出荷いたします。産地のご指定は承っておりません。特殊製法により、れんこんの栄養素や風味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8%以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。


・産地:山口県産/愛知県産
・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。
・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
・原材料:れんこん
・生野菜使用量:100グラムあたりれんこんを約2.5節使用しています。
・栄養成分
熱量(kcal)341
たんぱく質(g)8.7
脂質(g)0.6
糖質(g)69.9
食物繊維(g)10.4
ナトリウム(mg)71
水分(g)6.3
灰分(g)4.1
カリウム(mg)1760
マグネシウム(mg)79
カルシウム(mg)146
リン(mg)339
鉄(mg)3.4
葉酸(μg)37
ビタミンC(mg)44
※100gあたりの数値
(財)日本食品分析センター調べ




【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)1kg入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)1kg入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】


【山口県産/愛知県産100%使用】れんこんパウダー(蓮根パウダー)1kg入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】

価格9,180円 (税込) 送料無料
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山口県産または、愛知県産の旬のれんこんを100%使用しております。※ご注文のタイミングによって、山口県産または愛知県産のいずれかを出荷いたします。産地のご指定は承っておりません。特殊製法により、れんこんの栄養素や風味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8%以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。


・産地:山口県産/愛知県産
・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。
・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
・原材料:れんこん
・生野菜使用量:100グラムあたりれんこんを約2.5節使用しています。
・栄養成分
熱量(kcal)341
たんぱく質(g)8.7
脂質(g)0.6
糖質(g)69.9
食物繊維(g)10.4
ナトリウム(mg)71
水分(g)6.3
灰分(g)4.1
カリウム(mg)1760
マグネシウム(mg)79
カルシウム(mg)146
リン(mg)339
鉄(mg)3.4
葉酸(μg)37
ビタミンC(mg)44
※100gあたりの数値
(財)日本食品分析センター調べ




【山口県岩国産100%使用】どこでもれんこん(れんこんのタブレット)75g入り


【山口県岩国産100%使用】どこでもれんこん(れんこんのタブレット)75g入り

価格1,685円 (税込) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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ネコポス対応商品※75g入り2袋まで

【原材料名】れんこん粉末、ショ糖エステル、微粒二酸化ケイ素
【内容量】75g(250mg×約300粒)
【保存方法】高温・多湿、直射日光を避け、なるべく涼しいところに保存してください。

■お召し上がり方
1日15粒を目安に水、又は白湯などの飲み物と一緒にお召し上がりください。
弊社のれんこんパウダーをまるごとタブレットにしました。外出先等でパウダーを摂るのが難しい場合などに
活躍します。旅行等のお供にぜひご活用下さい。

商品成分(100gあたり)
熱量(kcal)353
糖質(g)70.3
たんぱく質(g)8.9
食物繊維(g)10.8
脂質(g)1.6
ナトリウム(mg)69

※100gあたりの数値
(株)江東微生物研究所調べ






野菜ファインパウダーの特徴

トレーサビリティがしっかりした国産野菜を使用

海外の安い食材は、食の安全に関わる重要な問題です。
野菜ファインパウダーは、トレーサビリティ()がしっかりした国産野菜を使用。
ご希望の方には栽培履歴、残留農薬検査書類、品質保証書を送付いたします。

※ 食品の生産や製造過程などの商品履歴情報を消費者に提供する流通システムのこと。

パウダーの粒子は20µm

現在食品業界では、70µm〜300µm程度の粗粉が主に使用されています。
パウダーの粒子が粗いと、素材に混ぜる量が増え、野菜のクセが表に出ます。焼き物に関しては、ツブツブの焦げができたりもします。野菜ファインパウダーの粒子は20µm。
非常に細かい粒なので素材に均一に混ざり、発色、風味もよく、焦げツブができません。

舌の上でとけるような感覚

舌で感じる粒の大きさより小さいパウダーのため、下の上で溶けるような感覚です。どんな食品に混ぜてもなじみがよく、違和感のない仕上がりになります。

パウダー10g=生野菜100g

野菜ファインパウダーは、原料を乾燥させ水分をとばしているため、パウダー10gが約100gの生野菜に相当します。そのため、パウダーの使用量はペーストの10分の1程度でOK。

 


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊芋(キクイモ)パウダー 伊予柑パウダー 焼き安納芋パウダー

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

野菜パウダーレシピ集


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