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一本釣り鰹、黄肌鮪、ビンチョウ鮪とそれぞれ味わいの違いを感じてください。3種がセットになった、他には無い一品となっています。2種類の特製タレがついてます。
焼津に水揚げされた、鮮度抜群の冷凍カツオ、マグロ。獲れたての鮮度のまま、こだわりの炭火焼きで作り上げたタタキ。戻り鰹、黄肌鮪、ビンチョウ鮪と、それぞれの風味、食感の違いを感じ食べ比べてみて下さい。特製タレは鰹にはポン酢タレが、鮪には塩レモンタレが、それぞれ相性抜群です。他にはない、3種類のタタキがセットになっている一品です
こんにちは店長の柴山です。魚の街、焼津に工場を立ち上げて40年近くになります。お客様に「こだわりの美味しいカツオのタタキ」を提供するため一貫体制を保持しています。自社船で獲れた鰹、鮪は急速凍結する事で取れたての鮮度を保ちます。漁獲も伝統の一本釣り漁法で魚体を傷めず釣り上げるので、高品質を保ちます。水揚げされた鰹、鮪は、即自社の超低温冷凍庫で保管、管理します。加工も温度管理のされた自社工場で行われます。こだわりの一つ炭焼きも、上質の炭を使用、熟練者が絶妙の火加減で焼き上げます。焼き上げたタタキは一本一本丁寧に真空包装され、風味、香りを包み込みます。出来上がったタタキは自社の品質管理によって検査を行い安全を確かめます。このように、鮮度、品質、焼き、安心、安全にこだわりを持ったタタキを工場直送でお届けします。是非、こだわりのタタキをご堪能下さい
購入者さん
投稿日：2025年12月27日
初めて購入しました。マグロのたたき塩で食べたら美味しかったです。かつおのたたきは正月に食べます
投稿日：2025年12月18日
クセになるマグロたたきの歯ざわり
カツオたたきは勿論美味しかったのですが、マグロたたきは、これまでにない歯ざわりで驚きました。ねっとりというか、それでいてさっぱりというか、不思議な感触で、味も美味しくて、これはリピートあり、クセになるな、と。 そんな訳で、今後とも色々とリピートさせていただきます。 ありがとうございます。
rindo--さん 40代/女性
投稿日：2025年12月15日
両親への御歳暮として贈りました。 立派なたたきが3種類も入っていた事と、鮪のたたきは珍しいのでとても喜ばれました！食べ応えもあり美味しかったと好評でした！
クセになるマグロたたきの歯ざわり
