長野県の人気特産品である「市田柿」を産地直送、信州より全国へ状態の良いものをお届けします
長野県南部に古来より伝わる干し柿。渋柿の皮をむいて天日干しにすると、甘い干しがきへと変わります
近年は、国内のみならず、海外への人気も高く、高級柿としても認知されつつあります
昼夜の寒暖差や果樹に適した地形など、この地域ならではの気候条件がおいしい干し柿へと仕上げてくれます
もっちりとした食感、表面の白い粉、中身はきれいなあめ色が特徴の市田柿
ひと口ふた口で食べらえる大きさの干し柿で、贈答用にも喜ばれています
しかしながら、毎年天候に大きく左右され、このところの天候不順で収穫は難しくなる一方です
わらいみらいの市田柿は専門業者様との協力のもと、最高の柿を選別した状態で贈ります
こちらは自宅用・業務用です。整形をしていない簡易包装になりますが、その分価格を抑えています。特に問題ない方はこちらがお得です
使用している市田柿は、GIマーク認証の市田柿。GIマークとは、農林水産省へ登録する農林水産物で、いわゆる地域ブランドを守りましょうというもの
近年はテレビ番組等でも干し柿の効果が紹介され、すぐに完売状態になることもしばしば。できるだけ早めのご注文をお願いします
新物は12月より順次出荷、よって12月〜3月上旬までは常温発送、それ以外の季節は冷凍クール便でお届けします
※新物も美味しいですが、意外と夏場に食べる冷凍の干し柿もイケます