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鬼の炭花(黒炭)

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米粉クロワッサンラスク

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瀬戸内海産 海産珍味セット 石丸弥蔵商店

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海産 単品 石丸弥蔵商店

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鬼の炭花【雑木】
鬼の炭花
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鬼の炭花
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鬼の炭花【カシ】
鬼の臭い退治
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【日吉農林公社】 毎週火曜正午〆切、木曜発送
「日吉農林公社」の商品以外は、同梱できません。別々にご注文お願いいたします。




鬼の炭花
【鬼の炭花(おにのすみか)】は、日吉農林公社(株)の登録商標です。  ●バーベキューに最適な黒炭  ●炭火の美味しさは格別  ●炭火のおこし方  ●鬼北町炭焼き会  ●愛媛新聞に掲載!  ●職人・炭焼き・窯出し工程  ●炭の保存方法  ●炭の活用方法  ■商品一覧


鬼の炭花でBBQ(バーベキュー)!

きじの助、きほくん。 愛媛県鬼北町のゆるキャラ
きほくん(鬼をイメージ)」と
きじの助(鬼北町の特産きじ)」が

「鬼の炭花」のダンボール箱に、楽しくバーベキューをしている様子が描かれています♪

鬼の炭花ダンボール

「鬼の炭花」は、火付きがよく、煙が出にくい、バーベキューに最適な黒炭です!

黒炭の特徴

鬼の炭花




やっぱり炭火の美味しさは格別!

バーベキュー
思わずゴクリ!バーベキューしたいっ!食材の香ばしさが伝わってきます。



炭火のおこし方









鬼北町炭焼き会

鬼北町の山々と河川 愛媛県鬼北町は、高知県に隣接し、四万十川の源流にある地域で、とても河川がきれいです。
愛媛県鬼北町

鬼北町の日吉地区で、昔ながらの炭焼きが行われています。
しかし、炭焼き職人が減り、継承者がいない状況です。
そこで日吉農林公社が中心となって、2016年9月、鬼北町炭焼き会(愛媛県公認)を発足しました。炭焼きの伝統を継承すると共に、森林保全木材資源活用を考え、炭焼きに取り組んでいます。


愛媛新聞記事2016年10月4日




愛媛県鬼北町の炭焼き職人さんをご紹介!

炭焼き職人 黒炭ブランド「鬼の炭花(おにのすみか)」は、鬼北町炭焼き会のメンバー各々の炭窯で作られます。(日吉農林公社もメンバーです)

今回は、メンバーのお一人、
宮本さんの炭窯を取材させて頂きました。
いろいろな炭窯・炭焼きの方法がありますので、ここで紹介するのは一例です。


(左写真は、炭焼き職人・宮本さんご夫婦)

黒炭窯














鬼の炭花 保存方法

鬼の炭花ダンボール 保存方法のポイント!

・ビニール袋で密封する
・湿気が少ない高い場所へ置く
・臭いがない場所へ置く
・冷暗所へ置く


炭は、湿気や臭いを吸着する性質がありますので、それを防ぐため密封しておきましょう。長期間保存した場合は、天日干しをすると、火付きがよくなります。
臭いを吸着した炭は、燃焼時に異臭がしますので、バーベキューには使わないでください。

残った炭はなるべく早めに使うことをおすすめします。
下記に、活用例を紹介していますので、ご参考にしてください。





鬼の炭花 ご活用例








ご注文

「日吉農林公社」以外の商品とは同梱できません。
  「媛ひの香」と同梱可能です。
火曜日正午〆切、木曜日発送です。
鬼の炭花 【雑木】
鬼の炭花【雑木】
鬼の炭花 【樫(カシ)】
鬼の炭花【カシ】
(同梱可) ひのきチップ
媛ひの香(ひめひのか:ひのきチップ)


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黒炭のやわらかな熱と香りで、食材の美味しさアップ。火付きがよく、煙や匂いが少ない。愛媛県鬼北町産の原木を、昔ながらの製法で黒炭につくりあげた、純国産の黒炭です。[鬼の炭花【雑木】3kg(黒炭)] (軍手1双サービス) 愛媛県鬼北町産おにのすみか。国産。木炭。切炭。バーベキュー、BBQ、囲炉裏、七輪、暖房など、年間を通してご利用いただけます。 ■製造:日吉農林公社 ●蜜柑屋
2,160円  税込、送料別

黒炭のやわらかな熱と香りで、食材の美味しさアップ。火付きがよく、煙や匂いが少ない。愛媛県鬼北町産の原木を、昔ながらの製法で黒炭につくりあげた、純国産の黒炭です。[鬼の炭花【樫・カシ】3kg(黒炭)] (軍手1双サービス) 愛媛県北宇和郡鬼北町産おにのすみか。木炭。国産。切炭。BBQ(バーベキュー)、囲炉裏、七輪、暖房に。樫(カシ)に限定した黒炭で、炭火がより安定します。 ■製造:日吉農林公社 ●蜜柑屋
2,376円  税込、送料別

黒炭を包んだ不織布は、細かな穴が空いています。細かな炭が落ちることがありますので、紙を敷いてから置いてください。 調湿は月に一度「天日干し」してください。[鬼の臭い退治 きほくん麻袋入(黒炭)] 愛媛県北宇和郡鬼北町産樫を粉砕した調湿用の黒炭です。鬼の炭花。「きほくん」がお掃除する姿をプリントした麻袋にお入れします。トイレや玄関など小規模の空間の調湿にご使用ください。■製造:日吉農林公社 ●蜜柑屋
2,160円  税込、送料別



   
黒炭を包んだ不織布は、細かな穴が空いています。細かな炭が落ちることがありますので、紙を敷いてから置いてください。 月に一度「天日干し」してください。[鬼の臭い退治 詰替用(黒炭)] 愛媛県北宇和郡鬼北町産樫を粉砕した調湿用の黒炭です。詰替用ですが、これのみでのご使用もOK。鬼の炭花。トイレや玄関など小規模の空間の調湿にご使用ください。■製造:日吉農林公社 ●蜜柑屋
972円  税込、送料別

   

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鬼の炭花【雑木】3kg(黒炭)
価格2,160 円(税込)
鬼の炭花【樫・カシ】3kg(黒炭)
価格2,376 円(税込)
鬼嫁の膝枕
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鬼の臭い退治きほくん麻袋入
価格2,160 円(税込)
鬼の臭い退治詰替用
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[媛ひの香(ひのきチップ)A4サイズ袋入]ひめひのか【DM便対応】(メール便対応)A4サイズナイロン袋入り。約50g〜70g。※重量は水分量が変わるため変動します。ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格540 円(税込)
[媛ひの香(ひのきチップ)小袋4個]小袋入り(1袋約25g〜40g)※重量は水分量が変わるため変動します。愛媛県北宇和郡鬼北町産ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格756 円(税込)
[媛ひの香(ひのきチップ)小袋10個]小袋入り(1袋約25g〜40g)※重量は水分量が変わるため変動します。愛媛県北宇和郡鬼北町産ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格1,728 円(税込)
[媛ひの香(ひのきチップ)小袋30個]小袋入り(1袋約25g〜40g)※重量は水分量が変わるため変動します。愛媛県北宇和郡鬼北町産ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格4,860 円(税込)
[媛ひの香(ひのきチップ)約1500g箱入]※水分量が変わるため、見た目の量が変動します。※小袋なし。別途お買い求めください。愛媛県北宇和郡鬼北町産ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格3,024 円(税込)
  

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愛媛県宇和島市吉田町●日本有数のみかん産地、愛媛県宇和島市産のブランドミカンです。
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