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唐川びわ (からかわビワ・枇杷)

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蜜柑屋(みかんや)トップページ2000年11月開店

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蜜柑屋Tシャツ
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職人の逸品
※火曜日正午〆切、木曜日発送

▽味彩(あじさい)
ゆず果汁・ポン酢
味彩

シトラスドリンク
シトラスドリンク

▽ジェラテリアUNO ●愛媛産ジェラート
ジェラテリアUNO

▽愛工房
瓶入ストレートジュース 5種類
瓶入ジュース/愛工房(あいこうぼう)

紙パック入 みかんストレートジュース
みかんジュース/愛工房(あいこうぼう)

かんきつ缶詰
缶詰/愛工房(あいこうぼう)

かんきつゼリー
フルーツゼリー

▽日吉農林公社
鬼の炭花(黒炭)
鬼の炭花(黒炭)

媛ひの香(ひのきチップ)
媛ひの香(ひめひのか:ひのきチップ)




▽ブランジュリ・リズ
米粉クロワッサンラスク
米粉クロワッサンラスク

▽辻三親商会
河内晩柑ポン酢
河内晩柑ポン酢

▽あいなんマザーズ
河内晩柑ジュレ
河内晩柑ジュレ

▽石丸弥蔵商店
煮干いりこ
瀬戸内海産 煮干いりこ 石丸弥蔵商店

海産珍味セット
瀬戸内海産 海産珍味セット 石丸弥蔵商店

海産 単品
海産 単品 石丸弥蔵商店

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はるちゃん天ぷら
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■土曜、日曜、祝日が定休日です。(不定期で土曜日営業)
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営業日カレンダー
2017年12月
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2018年1月
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【r-info
@mikanya.com】

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■唐川びわ (愛媛県伊予市産)
4パック入 ●6パック入 ●
加工用わけあり3kg

唐川びわ(からかわビワ) 愛媛県伊予市産

ジューシーで甘味酸味の調和のがとれた唐川びわ。上品な甘さと、旬の美味しさが光ります。

生産者のお一人、きくざわさん ビワの季節は毎日収穫。収穫した夜に選別し、翌日中に出荷します!

■びわ生産者のお一人

びわ農家の菊澤さん。日焼けの明るい笑顔で園地を案内していただきました。収獲時期は、熟したビワを選びながら毎日収穫。新鮮なビワを食べてもらいたい情熱そのままに、おいしいビワを作っておられます。ぜひ味わいたい!

▼ 産地取材レポートをご覧ください♪ ▼
6月、愛媛県伊予市では、ビワの収獲が最盛期!

唐川びわ産地取材レポート


唐川びわをお召し上がりになったお客様のご感想。ありがとうございます!

「唐川びわ」とは!
◆全国でも有名な『唐川びわ』は、明治時代から伊予市唐川地区で生産されているビワ!『唐川びわ』は、品質・味ともに全国ブランドです。

ふっくら、唐川びわ【どんな味?】
1.「びわ」ならではの上品な甘味
 糖酸のバランスがよく、スッキリとしたビワならではのすっきり甘味。
2.じゅわっとジューシー!
 果汁が多いです。口に含むと、広がる心地よさ。
3.やわらかな食感♪
 果肉がやわらかく、食べ易い。
4.ふっくらとした形。
 しっとりとした枇杷の香りと、ふっくらとした丸みが和みます。

【特徴】
・品種は『湯川』または『田中』。露地栽培。
・ふっくら丸く長い形。よく見ると五角形です。
・種があります。
非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございますので、ご了承ください。
・日持ちしません。お早めにお召し上がりください。
・栄養豊富です。ビタミンB群、りんご酸、クエン酸、ベータクリプトキサンチンが含まれています。

▼知って得する♪びわ豆知識蜜柑屋新聞より抜粋)
「びわ」ってどんな果物?   ◎びわの栄養   ◎びわの取り扱い方  ◎ びわ農家グッズ 重量判別機  ◎びわ農家グッズ クッション  ◎びわ農家グッズ びわ袋

後ろに見える、みかん色の袋は、すべてびわを包んだ袋です! ■ひとつひとつ袋がけ!
ビワの栽培で、一番苦労するのが、 袋がけ! 一つ一つ実を袋がけします。一農家で、毎年7万枚からの袋がけをされるそうです。高い位置のビワには、ハシゴをかけなくてはならず、袋をしばるために、両手はあげっぱなしです。
 余分な花を摘果しながら、袋がけをしていくので、 それ以上の手間がかかっています。


■安心、こだわりの栽培
○ びわの実は農薬がついていません。

無農薬栽培ではありませんが、実がついてからは、農薬を使用しておらず、また一つ一つ袋がけしています。そのため「びわの実」は農薬がふれていませんので安心です。風や雨、虫からも守っています。 

びわ収穫後、袋から出し、余分な枝をカットしています。
■ビワは非常にデリケート。丁寧に、そっと。
包むのも、それを収獲するのも大変です!
「びわ」はとってもデリケート。収獲時には、袋のまま収獲し、カゴに入れる際も、箱に入れる際も、そっと衝撃を与えないよう、丁寧に扱います。時間をかけ、丁寧な仕事をされています。


■産地直送で新鮮!

収穫した産地から直接、お客様の元へお届けします。
デリケートゆえに、配送中の衝撃で、一部が黒ずむなど傷む場合がございます。予めご了承ください。

おへその方からはぎましょう。

■びわのお召し上がり方

枝のついていない、おへその方から皮をむきましょう。そしてガブリと食べましょう♪

新鮮なうちが一番です。お早めにお召し上がりください。そのまま常温でがオススメです。

  冷たく食べたい方は、直前に1時間程度冷やすとよいです。冷やしすぎると、風味が損なわれます。果汁は、洋服につくとシミになります。ご注意ください。


●びわレシピ●
蜜柑屋スタッフ挑戦のレシピをご紹介。クッキングレポートを、ぜひご覧ください♪
びわの果実酒・びわのシロップ煮(コンポート)・びわゼリー・びわの種酒

びわ果実酒
  ○12日後失敗談
  ○1年後!
シロップ煮(コンポート)
びわゼリー
●びわジャム
びわシェイク

(例)
びわ果実酒
材料
びわ 500g
焼酎35度 900ml
  (ホワイトリカー)
氷砂糖 250g
レモン 1個
びわシロップ煮 ⇒びわシロップ煮(コンポート)のレシピです。

商品に、びわ瓦版を同封いたします。そちらには、びわレシピが掲載されていますので、びわクッキングをお楽しみください!

他にもいろんなレシピがありますので、「びわ レシピ」でネット検索してください。
★ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう
(2017年12月8日 農林水産省のニュースより)
「ビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。2017年度、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。ビワの種子が健康に良いという噂(うわさ)を信用して、有害物質を高濃度に含む食品を多量に摂取すると、健康を害する場合があります。一方、熟した果肉は、安全に食べることができます。」


▽必ずお読みください▽
▽発送日について。
●限定発送日以外の発送はできません。
★発送日のご希望は、注文ボタンの上より、お選び下さい。

▽同梱について。
●ビワのみで、3箱まで同梱可能 です。
●生産者さんちから直送!そのため他商品とは同梱できません。

▽お届け日のご指定について。
●ビワは新鮮な内に食べてほしいため、できるだけ最短到着日・時間でご指定ください。
ご不明な場合は「最短の可能日時」をお選びください。こちらでご提案いたします。
●ビワの品質のため、配送に中2日以上かかる地域、
ご指定の日時には、恐れ入りますがお届けできません。


●発送日限定●
収穫状況により、直前に変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。


5月23日正午までの受付⇒ 5月25日(木)発送 ⇒26日・27日お届け予定

5月30日正午までの受付⇒ 6月1日(木)発送 ⇒2日・3日お届け予定

6月6日正午までの受付⇒ 6月8日(木)発送 ⇒9日・10日お届け予定

※関東・信越・中部・北陸への最短のお届けは、翌日14時〜16時です。
午前中の場合、翌々日のお届け予定となります。

※東北、北海道、沖縄へのお届け日は、発送より翌々日が最短です。

★ 「唐川びわ」ぜひ味わって下さい!! ★


▼ 唐川びわ 4パック入 ▼
唐川びわ 4パック入り
衝撃を和らげるよう、取り扱っておりますが、
配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございます。
ご了承くださいませ。

唐川びわ 箱の大きさ
▼ 加工用わけあり約3kg
唐川びわ 加工用わけあり約3kg
▼ 唐川びわ 6パック入
唐川びわ 6パック入
▼ 唐川びわ 4パック入
唐川びわ 4パック入

びわ


ビワ


枇杷箱


箱のサイズ比較


唐川びわシロップ煮(びわコンポート)




やわらかでジューシーな枇杷♪ びわ酒(果実酒・種酒)・びわゼリー・びわジャム作りに。非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございます。ご了承下さい。
[唐川びわ 4パック入] 愛媛県伊予市産。全国でも有名な『唐川びわ』は、明治時代から伊予市唐川地区で生産されているビワ!枇杷。唐川枇杷。からかわびわ。●蜜柑屋

商品番号  biwa
販売期間2017年05月18日09時30分〜2017年06月06日13時30分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格3,400円 (税込 3,672 円) 送料別
▼ 選択し、買い物かごに入れてください。
発送 × 
  -
5/25発送、5/26・27お届け予定 ×
6/1発送、6/2・3お届け予定 ×
6/8発送、6/9・10お届け予定 ×
×・・・売り切れ
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
商品 びわ  (ビワ・枇杷)
重量 1箱‥4パック入り
内容量目安
Mサイズ(約50g)約6個×1パック
Lサイズ(約60g)約6個×2パック
2Lサイズ(約70g)約6個×1パック
※収穫状況により、お入れいたしますので、あくまで目安です。
産地 愛媛県伊予市産
発送 常温発送
※有料で冷蔵対応
発送期間 5月25日・6月1日・8日限定
収穫状況により、直前に変更になる場合がございます。
取り扱い びわは、非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございますが、ご了承ください。
冷蔵庫で冷やす場合は1〜2時間がおいしさの目安です。冷やしすぎにご注意ください。
お早めにお召し上がりください。
送料 送料はこちらよりご確認ください。
●冷蔵(クール便)ご希望、承ります(有料)
ビワは、常温の方がお味が落ちませんので、基本的に常温発送いたします。
ひんやり届けて欲しい、または、日程によって受け取りが不安などにより、【クール便・200円(税別)】をご希望の方は、ご注文の連絡欄にお書きください。送料加算して受付いたします。
●ビワのみ3箱まで同梱可能。他商品との同梱不可。




びわ


ビワ


枇杷箱


箱のサイズ比較


唐川びわシロップ煮(びわコンポート)




やわらかでジューシーな枇杷♪ びわ酒(果実酒・種酒)・びわゼリー・びわジャム作りに。非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございます。ご了承下さい。
[唐川びわ 6パック入] 愛媛県伊予市産。全国でも有名な『唐川びわ』は、明治時代から伊予市唐川地区で生産されているビワ!枇杷。唐川枇杷。からかわびわ。●蜜柑屋

商品番号  biwa-6p
販売期間2017年05月18日09時30分〜2017年06月06日13時30分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格5,000円 (税込 5,400 円) 送料別
▼ 選択し、買い物かごに入れてください。
発送 × 
  -
5/25発送、5/26・27お届け予定 ×
6/1発送、6/2・3お届け予定 ×
6/8発送、6/9・10お届け予定 ×
×・・・売り切れ
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
商品 びわ  (ビワ・枇杷)
重量 1箱‥6パック入り
内容量目安
Mサイズ(約50g)約6個×2パック
Lサイズ(約60g)約6個×2パック
2Lサイズ(約70g)約6個×2パック
※収穫状況により、お入れいたしますので、あくまで目安です。
産地 愛媛県伊予市産
発送 常温発送
※有料で冷蔵対応
発送期間

5月25日・6月1日・8日限定
収穫状況により、直前に変更になる場合がございます。

取り扱い びわは、非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございますが、ご了承ください。
冷蔵庫で冷やす場合は1〜2時間がおいしさの目安です。冷やしすぎにご注意ください。
お早めにお召し上がりください。
送料 送料はこちらよりご確認ください。
●冷蔵(クール便)ご希望、承ります(有料)
ビワは、常温の方がお味が落ちませんので、基本的に常温発送いたします。
ひんやり届けて欲しい、または、日程によって受け取りが不安などにより、【クール便・200円(税別)】をご希望の方は、ご注文の連絡欄にお書きください。送料加算して受付いたします。
●ビワのみ3箱まで同梱可能。他商品との同梱不可。




わけありビワ


わけあり唐川びわ箱


加工用びわ


加工用びわ


箱のサイズ比較


唐川びわシロップ煮(びわコンポート)




びわ酒・びわゼリー・びわジャム等の加工用におすすめです。非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございますので、ご了承ください。
[唐川びわ 加工用わけあり約3kg]  愛媛県伊予市産。見た目が悪く、お味が落ちる、ワケアリ品です。わけありびわ・訳有びわ・訳ありびわ・ワケアリびわ・家庭用。唐川枇杷。からかわびわ。●蜜柑屋

商品番号  biwa-wakeari
販売期間2017年05月18日09時30分〜2017年06月06日13時30分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格3,800円 (税込 4,104 円) 送料別
▼ 選択し、買い物かごに入れてください。
発送日 × 
  -
5/25発送、5/26・27お届け予定 ×
6/1発送、6/2・3お届け予定 ×
6/8発送、6/9・10お届け予定 ×
×・・・売り切れ
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
商品 ワケアリ びわ  (ビワ・枇杷)
重量 わけあり加工用 約3キロ
約50個(あくまで目安
サイズ混合
(みかん5キロ箱を使用します。)
産地 愛媛県伊予市産
発送 常温発送
  ※クール便別途対応。下記参照。
発送期間 5月25日・6月1日・8日限定
収穫状況により、直前に変更になる場合がございます。
取り扱い 収穫後の「びわ袋」をクッション材として使用します。 2段に並べてお入れしますが、運送中の「ゆれ」により、バラバラになる場合もございます。
●わけあり品のため、見た目が悪く、配送中の衝撃により傷みがでる場合があります。早めに加工・調理してください。
●加工用です。
生食でもお召し上がりいただけますが、多少お味が落ちます。砂糖を加えた、加工用としてお楽しみください。
びわレシピはこちら⇒(果実酒・シロップ煮(コンポート)・ゼリー ・びわの種酒
送料 送料はこちらよりご確認ください。
●冷蔵(クール便)ご希望、承ります(有料)
ビワは、常温の方がお味が落ちませんので、基本的に常温発送いたします。
ひんやり届けて欲しい、または、日程によって受け取りが不安などにより、【クール便・200円(税別)】をご希望の方は、ご注文の連絡欄にお書きください。送料加算して受付いたします。
●ビワのみ3箱まで同梱可能。他商品との同梱不可。




クリスマスオレンジ・温州みかん贈答用5kg送料無料
価格3,800 円(税込)
温州みかん5kg
価格3,500 円(税込)
温州みかん10kg
価格5,600 円(税込)
南柑20号みかん
価格3,200 円(税込)
南柑20号みかん10kg
価格5,000 円(税込)
2kg4箱セット
価格5,800 円(税込)
大玉みかん
価格2,500 円(税込)
[訳ありみかん10kg]【送料無料】【お手頃】愛媛県宇和島市産・サイズ混合・わけあり・訳有・訳あり・ワケアリ・家庭用・わけありみかん。露地栽培。●蜜柑屋
価格4,200 円(税込)
二宮さんのこみかん10kg
価格3,000 円(税込)
二宮さんのこみかん5kg
価格1,600 円(税込)
みかん山のはちみつ1200g
価格5,292 円(税込)
百花はちみつ1200g
価格4,428 円(税込)
アオギリはちみつ500g
価格2,376 円(税込)
ごくごく飲むゼリーセット9個
価格3,207 円(税込)
ごくごく飲むゼリー清見タンゴール
価格3,564 円(税込)
愛媛産ドライみかん低糖度
価格4,536 円(税込)
愛媛産ドライデコポン低糖度500g
価格4,320 円(税込)
みかんジャム
価格540 円(税込)
[はちみつ2種+ジャム2種・各150g入セット]みかん山のはちみつ150g・百花はちみつ150g・みかんジャム・デコポンジャムセット。国産。愛媛産。愛媛県産。●蜜柑屋
価格2,916 円(税込)
冷凍みかん1000g
価格2,400 円(税込)
冷凍デコポン1000g
価格2,600 円(税込)
つるまる冷凍みかん10袋
価格2,900 円(税込)
つるつぶ冷凍はるか徳用1000g
価格3,400 円(税込)
つるつぶ冷凍ぶんたん徳用500g袋
価格1,900 円(税込)
冷凍ブルーベリー1000g
価格3,800 円(税込)
みかんジュースのみくらべ♪
価格3,800 円(税込)
みかんジュースのみくらべ♪
価格2,050 円(税込)
はだかみかんジュース
価格7,128 円(税込)
初搾り
価格4,104 円(税込)
柑橘ミックスジュース
価格1,728 円(税込)
デコポンジュース3本
価格2,700 円(税込)
清見タンゴールジュース
価格2,500 円(税込)
あまなつジュース3本
価格1,728 円(税込)
[河内晩柑ジュース3本]1000ml×3本。愛媛産・かわちばんかんジュース愛媛県産。カワチバンカン。河内。晩柑。晩柑ジュース。晩柑みかん。無添加ジュース。ピュアジュース。ストレートジュース。100%ジュース。100%果汁。フルーツ・柑橘・果物。果汁。●蜜柑屋
価格1,728 円(税込)
まどんなジュース3本
価格3,780 円(税込)
ジェラートセレクトセット12個
価格4,320 円(税込)
温州みかんストレートジュース125ml×30本
価格5,184 円(税込)
はっさく缶詰
価格7,776 円(税込)
愛媛産かんきつ果肉入・寒天ゼリー12個(4種各3個)
価格2,592 円(税込)
河内晩柑ジュレ
価格5,616 円(税込)
[河内晩柑ポン酢]195ml。「河内晩柑」を全体の40%もたっぷり使い、「本醸造醤油」とあわせました。さっぱりと深みのある味に。『無添加・化学調味料不使用・保存料不使用』■創業明治39年・辻三親商会製造(フジマルツ醤油)●蜜柑屋
価格972 円(税込)
煮干いりこ瀬戸内産
価格648 円(税込)
じゃこてん
価格4,320 円(税込)
パウンドケーキ
価格4,428 円(税込)
ゆずパウンドケーキ
価格1,620 円(税込)
ゆず果汁90ml
価格702 円(税込)
鬼の炭花【雑木】3kg(黒炭)
価格2,160 円(税込)
[媛ひの香(ひのきチップ)A4サイズ袋入]ひめひのか【DM便対応】(メール便対応)A4サイズナイロン袋入り。約50g〜70g。※重量は水分量が変わるため変動します。ひのき・ヒノキ・檜・桧。国産。ウッドチップ。ひのきチップ■製造:日吉農林公社●蜜柑屋
価格540 円(税込)
はるか
価格3,000 円(税込)
[レッドパール&あまおとめいちごセット(小粒サイズ)☆クール便]約900g(1粒約13g・70〜80粒前後)。要冷蔵。エコえひめ認証。完熟いちごを朝摘み冷蔵発送!(苺・イチゴ・ストロベリー・strawberry)■愛媛県北宇和郡鬼北町産・あかまつ農園●蜜柑屋
価格3,800 円(税込)

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愛媛県宇和島市吉田町●日本有数のみかん産地、愛媛県宇和島市産のブランドミカンです。
   愛媛県宇和島市吉田町は、愛媛みかんの発祥の地です。
味を重視するこだわり生産者と提携しています。
●市場に合わせた出荷ではなく、本当の食べ頃に出荷します。
産地直送だから「みかん」が傷まず味が落ちません。
●店長みずから産地取材し、「産地取材レポート」を公開しています。

だから、蜜柑屋の“こだわりみかん”は絶対うまい!
「こんな“みかん”食べたことない」と言って頂ければ本望です。



■蜜柑屋インフォメーション■
営業日カレンダー
2017年12月
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休業日
配送休業日
配送のみ
営業時間
午前09:00〜12:00
午後13:00〜17:00
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