時期を変えて収穫することで生まれる2種のフレーバーをご用意しました。食材や料理によって使い分ける、新しいオリーブオイルの楽しみ方を提案いたします。

［FRUITY（フルーティー）］

従来からのICONO。熟成感とまろやかさが特徴で、苦みを抑え青臭さを若干際立たせた味わいに仕上げています。

［SPICY（スパイシー）］

フレッシュさと爽やかな苦みが特徴で、各国で様々な受賞歴があります。従来のICONO FRUITYより少し強い味わいをお求めの方向けに。

※原材料、製造工程は全て同じですが、オリーブの収穫時期により異なる味わい、風味の商品となります。

［アタカマ砂漠の高品質なオリーブ］

大気汚染のないチリ北部のアタカマ砂漠で採れた高品質のオリーブのみを使用し、徹底的に拘りぬいて完成した「ICONO（アイコノ）」。

［酸度0.2％以下］

収穫から搾油までを4時間以内で行い、エキストラバージンの国際基準の条件の一つである酸度0.8％以下を大幅に下回る酸度0.2％以下を実現しました。

［オススメの使い方］

パンにそのままつけたりサラダなどの生食との相性も抜群。アヒージョなどの料理に使用したり、ドレッシングの材料に使用したりと様々な用途で気軽にお使いいただけます。