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部位は黒毛和牛上ももを使用。赤身独特の芳醇な香りと、あっさりした食感。霜降りは少し苦手という赤身志向お客様におすすめです。あっさりヘルシーな赤身のももはバランスの良い良質なたんぱく質がたっぷり。すき焼き用としゃぶしゃぶ用の違いは厚みです。しゃぶしゃぶの方が薄くお切りしています。 お肉のプロヒロスタッフが教える赤身のお肉のいいところ 赤身肉100gを週に2〜3日継続して摂取することで鉄分の量が安定し、貧血の予防にも効果的です。またほうれん草の10倍の吸収力があります。また、貧血予防だけでなく、子供の記憶力や集中力を高め、情緒の安定にもつながります。
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