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堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物:堺の伝統!最高級の料理包丁です!

・桜が美しい鏡面包丁=白鋼本焼桜花鏡面仕上 ・究極の切れ味=青紙スーパー本焼 ・ギフトにぴったり=V10YAMATO
・くもりのない鏡面包丁=青鋼本焼鏡面仕上 ・まさに至高の切れ味=青紙1号本焼 ・サビにくい和包丁=V-10SAVIN家庭用
・プロ料理人のあこがれ=白鋼本焼 ・オリエンタルなダマスカス仕様=青鋼十六層鍛 ・これ1本でほぼOK=家庭用万能包丁
・ステンレスでもよく切れる=V-10SAVIN ・青鋼上位鋼を使用した=青紙1号本霞 ・刺身を切る=家庭用柳刃包丁
・ワンランク上の青鋼包丁=青鋼本霞 ・砥石当りが良い白鋼上位鋼=白紙1号本霞 ・魚を捌く=家庭用出刃包丁
・スタンダードな本格料理包丁=白鋼本霞 ・鰻の調理に本職包丁=鰻裂包丁 ・新生活・贈り物に=包丁セット
・本職サイズのステンレス牛刀=V-10牛刀 ・サビにくいスウェーデン鋼包丁=和式牛刀・ペティ ・サビにくい家庭用洋包丁=V-10洋包丁


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青鋼本霞
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出刃包丁
鱧(ハモ)骨切包丁
相出刃包丁
鰻裂包丁
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お買い得!
1万円以下の料理包丁
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高級料理包丁
喜んでもらいたい!!
贈り物にぴったりの
ギフト商品シリーズ
料理人の最高峰!
堺の伝統が詰まった
秀麗な高級料理包丁
松尾刃物が贈る!
V-10goldを使用し、
切れ味にこだわった
錆びにくいV-10SAVIN
とことん鋼の素材に
こだわりたい!
あなたにぴったりの
高級料理包丁
全ての料理人様へ!
松尾刃物が誇る
最高級料理包丁



営業日カレンダー
2020年1月
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2020年2月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
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新商品!新型家庭用万能包丁EVOLVE!!

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当社の商品は楽天市場のデイリーランキングでも
上位を獲得している売れ筋の商品です!




家庭用万能包丁で試し切り実演してみました!










主に果物を切ったり、細やかな作業をする包丁です。
野菜の下ごしらえをしたり、調理の下ごしらえに使われますが、
簡単な料理ならこれ1本でこなす方もおられます。
1本は持っておきたい1包丁です。




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【包丁】【V-10】【ステンレス】
【堺包丁】【堺刃物】【洋包丁】
【IZUMIMASA】【Stainlesssteel】【Knife】
【送料無料(一部地域除く)】

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源泉正 [IZUMIMASA]
ペティ・ナイフ 150mm


商品番号  0159
メーカー希望小売価格9,020円 (税込)
価格
6,380円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
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※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】



【商品仕様】
鋼材 V金10号
構造 ステンレス1枚構造
POM樹脂 一体型
全長 約260mm
両刃
刃渡り 約150mm
重量 約100g
刃の厚み 約 2mm
刃の元幅 約30mm
※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※

従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用した洋包丁シリーズ。

「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級!

もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。


野菜・根菜類の皮ムキやカット、大きな食材以外ならどんな食材にも重宝するペティナイフ。

和洋のプロの料理人さん達にも大好評で、根菜類の面取りなどの細かかな作業には欠かせません。
ご家庭では、牛刀や三徳包丁と組み合わせることですべての調理作業がこなせます。

刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工にな っています。


包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご結婚・お引越など各種ご贈答品としてもお使い頂いております。

プレゼント包装も承ります。



弊社の牛刀・ぺティの刃は両刃となっており、切れ味と強度のバランスを考えた仕上げとなっています。そのままでも素晴らしい切れ味ですが、お客様のお好みにより更に砥石をあてて鋭利にされる場合は、極度に研ぎ過ぎると欠け易くなったり返って切れ味を悪 くしてしまう場合もございますのでくれぐれもご注意ください。


***この商品は、銘切サービス対象外となっております。 ***





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(16件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.44

YMGcheさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2017年09月17日

 切れ味、取り回しがいい!

皮付きの鶏ももを切ってみましたが、すぱっと切れて素晴らしい切れ味でした。また、ペティナイフらしく小ぶりで取り回しが良く使いやすいです。切るときだけでなく洗うときも楽ですね。そして造りはしっかりしてます。活躍してくれそうです! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

武蔵1040さん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2017年02月13日

 二度目ですが

低価格の出刃に次ぐ,2本目ですが、価格の割に良く切れるし、仕上がりもまずまず、これまで、包丁は20本位は購入しているマニアな方ですが、信頼できる、メーカーだと思う。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 

alphapapaさん 50代/男性

評価3.00

投稿日:2016年12月03日

 使用前に研ぎました。

刃が思った以上に、曲線で少々研ぎずらいですね。それと、切先の刃付けに失敗しているようで、そこだけ凹んでいて、研ぎ進めないと、刃が綺麗になりません。もう少し丁寧な仕事をされた方がいいと思います。 


ご希望の方に包丁名入れ(銘切)を無料にて行っています。(漢字限定・1〜3文字程度)
詳細については、こちらをクリックして必ずお読み下さい。


(注)但し、下記の包丁は 銘切をお受けできません。

    ・和式牛刀・和式ペティ・牛刀・ペティナイフ
    ・あじ切などの小さい包丁
    ・ふぐ引きなどの薄い包丁


※ 鋼材の構造及び仕様により、
   ご希望頂きましてもやむを得ずお断りさせて頂くことになりますのでご注意下さい。



全商品対象!レビュー書き込みで
1500〜2000円相当の研ぎ直し券プレゼント!

レビュー書き込みで1500円〜2000円相当の研ぎ直し券をプレゼント致します!

楽天ショップOpen後からお買い上げいただいた方にはもちろん、
これからお買い上げしていただく方も対象になります!


<方法>
1.商品をご購入していただき、
2.商品ページのレビュー書き込みをクリック!
3.ご利用履歴からレビューを書く!
4.お名前は結構ですので、購入日と商品名をご記入下さい!

これだけでOKです!!

あとは弊社より購入履歴に基づいて、郵送にて研ぎ直し券を送らせて頂きます。


研ぎ直しによる返送・再発送の際の送料は、お客様にて
ご負担いただけます様お願い申し上げます。
(送料着払いにてお送り致します)

ぜひ一度、これをご利用いただき、研ぎ直しをご依頼ください!
当社の誇るベテランの職人たちが、新品同様の切れ味に研ぎ直し致します!!

(注1)弊社にて商品ご購入の方に限ります。
(注2)鏡面商品の鏡面部分の磨き直しはできません。







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源泉正青鋼十六層鍛柳刃包丁尺寸(300mm)
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価格14,795円



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