父親として我が子の健やかな成長を願い、我が子に食べさせたいと思えるソーセージをつくりました。

豚肉の生産からソーセージへの加工・販売に至るまで、携わる全ての人が食べる人の笑顔に真摯に向き合っています。

松かたシャルキュトリーの「常陸の輝きソーセージ」は、茨城県広報テレビ番組【いばらき推し】にて、県産の新しいお取り寄せグルメとして紹介されました！
（2021年4月23日）


元料理にだからこそ分かる「料理で活きる豚肉」

松かたシャルキュトリーの常陸の輝きソーセージは、茨城県稲敷市の高須ファームさんへ「ソーセージ専用豚」として肥育をお願いし、直接1頭買いしています。

通常の豚の出荷よりも2週間長く育ててから出荷されるため、「霜降り豚」と評価されるお肉に更に脂が上乗せされ、良質な豚肉がもつ甘い香りが際立ち、よりしっとりした豚肉が出来上がります。