■近江ちゃんぽんとは
ほとんどの ご当地ちゃんぽん は、ルーツである 長崎ちゃんぽん との共通項を持っていますが、 近江ちゃんぽん だけはほとんど共通項がありません。スープ は 白濁 した とんこつ でも 鶏ガラ ではなく、 京風だし をアレンジした 和風醤油味 です。具は 海老 や 烏賊 など 海鮮 は入れず、 豚肉 と 野菜 だけです。 麺 は 唐灰汁 を使った ちゃんぽん麺 ではなく、 かんすい を使った 中華麺 を使います。調理方法 も 中華鍋 で炒めるのではなく 手鍋 で炒め煮込みます。あえて唯一の共通点を挙げると「具がたくさん乗った 麺料理 」という点です。
■ご用意いただく食材
キャベツ・きゃべつ・もやし・モヤシ・豚肉・豚バラ肉・切り落とし・青ネギ・青ねぎ・かまぼこ・きくらげ・木耳
■おすすめトッピング
胡椒・コショウ・こしょう・お酢・酢・ニンニク・にんにく・生姜・しょうが
■アレンジもOK
寄せ鍋・鍋〆・〆・鍋・なべ・海鮮鍋・チゲ鍋・もつ鍋・豆乳鍋・ちゃんこ鍋・鍋締め・鍋締め用の麺・鍋締め用の中華麺
■大切な方へのギフトとして
手土産・手みやげ・土産・お土産・おもたせ・お使いもの・入学祝い・卒業祝い・成人式・セレモニー・御祝・御礼・内祝い・祝儀の品・結婚披露宴・ウエディングパーティ−・二次会のギフト・結婚祝い・結婚内祝・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・還暦（かんれき）・還暦御祝・祝還暦 などに
■お返しやお礼・ご挨拶に
内祝・お祝い返し・入学内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・引越し・引越しご挨拶・ごあいさつ・挨拶回り・御挨拶 などに
■様々なシーンでご利用いただけます
季節の贈り物・お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・年始挨拶・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマス・リモート飲み会・オンライン飲み会・WEB飲み会・zoom飲み会 などに
■学校や職場・会社・取引先・法人様の記念の品に
プチギフト・景品・粗品・贈答品・ご進物・賞品・記念品ゴルフコンペ・コンペ景品・・忘年会・新年会・入社式 などに
■関連キーワード
食べ物・近江チャンポン・近江ちゃんぽん・ちゃんぽん・チャンポン・ラーメン・拉麺・ちゃんぽん亭・ちゃんぽん亭総本家・チャンポン亭・和風醤油味・直営店・直営店の味・お店の味・元祖・ 滋賀グルメ・滋賀・ご当地・ご当地ギフト・ご当地グルメ・麺・生麺・ 自家製生中華麺・中華麺・チゲ・チゲ味・旨辛・辛い・コチュジャン・唐辛子・和風だし・ 和風スープ・和風・だし・黄金だし・鰹・昆布・近江鶏・ガラ・調理簡単・お手軽・簡単・しょうゆ味・醤油味・あっさり・醤油・要冷凍・冷凍便・香味油・老舗・歴史・ありがとう・ごめんね・おめでとう・今までお世話になりました・いままで・お世話になりました・これから・よろしくお願いします・遅れてごめんね・おくれてごめんね・父・母・兄弟・姉妹・子供・お子様・おばあちゃん・おじいちゃん・奥さん・彼女・旦那さん・彼氏・先生・職場・先輩・後輩・同僚