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ほたて貝柱1kg
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北海道から
オホーツク海のホタテ貝を使用 ほたて漁写真
オホーツク海では流氷によって運ばれる大量のプランクトンを餌に最高級のホタテ貝が育ちます。

良質なホタテは、舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みが特徴的です。
その品質は、高級料亭やお寿司屋さん御用達の逸品となっています。

ホタテ貝柱製造工程
水切り 水切りホタテ貝柱
当店の商品は旨味をギュッと凝縮させるために、凍結前にしっかりと水切りを行っています。水切りが不十分なホタテ貝柱は解凍時にドリップがたくさん出てしまい、水っぽい食感で美
味しくありません。
また、ホタテ貝柱はグラム単位で取引されるため、しっかりと水切りせずに冷凍した品質の悪いものも出回っています。
     
凍結 IQFノンドリップ製法 個別凍結

最新のトンネルフリーザーによりホタテの甘みと旨みをそのままに、1粒ずつ個別急速冷凍(IQF凍結)してあります。

超低温で瞬間的に凍結するため細胞がほとんど破壊されず、解凍時にはドリップも出ません。まさに、とれたての美味しさをそのままお届けできる製法です。
製造工程



配送状態
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口の中でとろける肉厚なホタテ貝柱。良質素材でお刺身でも食べられる!
[ますよね]
ギフト プレゼントにも♪生ほたて貝柱1kg前後[送料無料][30粒前後or80粒前後]【レビュー高評価4.73頂きました!】[刺身][ほたて/ホタテ/帆立][貝柱/かいばしら][海鮮/魚介/御歳暮]【#元気いただきますプロジェクト】

当店通常価格6,980円 (税込)
価格
6,980円 (税込)
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お届け日

【北海道・沖縄県への配送料改定につきまして】
2014年5月1日より送料無料商品でございます場合も、北海道・沖縄県への配送時、別途980円の送料を頂戴しております。 また、決済方法を全額ポイント決済でいただいております場合は、【銀行振込または、代引き引換】にて別途980円の送料を御請求させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。 ※手数料はお客様ご負担となっております。ご確認の程いただけますようお願い申し上げます。

商品内容

ほたて貝柱1kg(生) [30粒前後or80粒前後] 冷凍

原産地:北海道(オホーツク海)

賞味期限

冷凍:1ヶ月(推奨1週間)以内 (冷凍-18℃以下で保存)
冷蔵:1日以内

家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(806件)
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総合評価4.71

jjun0622さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2021年02月19日

とても大きなホタテが沢山入っていました!お刺身はもちろん、バター焼きなどにしてもとても美味しく、3人家族で一度では食べきれず、二度、三度と楽しむことができました。 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2021年02月19日

 美味しいけど製造日が気になる

30粒前後の方を2度目の購入です。前回と同じく大粒で形も綺麗なホタテが、29粒で1020g入っていました。 ただ今回は、未開封の状態で若干霜が付いていたのが気になりました。グレーズではなく明らかに霜です。パッケージを見ると製造日が2019年11月。賞味期限まではまだ半年ほどありましたが、真空パックでもないのに2年間もの賞味期限に驚きました。霜がおりてるって事はやはり少し乾燥して来ているのでし... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 リピート 

とらんRG1さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2021年02月05日

まだ食べてませんがすごく大きくて美味しそうです。 



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