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「お知らせ」とは
上越市三和区の銘酒「雪中梅」の普通酒。やわらかな口当たりです。
五百万石を伝統的な手造りの麹造り箱麹法(蓋麹法に次ぐ少量での麹造り)で製麹。蔵の裏の里山を水源とする、やわらかな井戸水を使用して造られます。この井戸水を大切にするため決して増産せずに丁寧に醸されています。やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。※画像のお酒の日付は撮影時のものです。酒造元:丸山酒造場原料米:上越産五百万石・上越産こしいぶき精米歩合:68%日本酒度:-3酸度:1.3アルコール度:15度以上16度未満
こんにちは!店長の増井です。自然に囲まれた里山の風景の中にある蔵で、地元上越産をはじめ、厳選された酒米を使用し、伝統的な手づくりの麹と里山を水源とするやわらかな軟水で醸されています。冷酒でももちろん美味しいのですが、40℃前後のぬる燗でいただくと、フワっとからだに染み込む感じがたまりません。ぜひお試しください。贈り物にも喜ばれます。
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赤青黄いろさん 60代/男性
投稿日:2018年10月13日
新潟の酒に間違いなし。
普段飲みのお値段で、ちょくちょく美味しく飲めます。
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