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【トーレス】 アルトス・イベリコス・クリアンサ [2014] 750ml 赤 【TORRES】 ALTOS IBE…

カテゴリトップ > ワイン > スペイン > ペネデス > トーレス

Torres

その進化は果てることなく続く。飽くなき探究心が造りだす世界的ワイン。

1870年トーレスは創立されました。初代当主であるハイメ・トーレス・ベンドレルは企業のために18歳の時に渡航していたキューバから帰国すると、兄弟と共にトーレスを立ち上げ。国内販売の拡大と本格的な南米への輸出も開始しました。以降5代目にあたる現当主ミゲル・A・トーレスに至るまで、品質の向上とカタルーニャ地方のワインの可能性の探求を行うと共にカタルーニャを越えたスペイン全土にてワイン造りに取り組んでいます。ミゲル・A・トーレス氏は適地適品種と言われるテロワールに合ったブドウ栽培をスペインで始めて体系的に導入し、カベルネ・ソーヴィニヨンなど国際品種を積極的に栽培しました。一方、カタルーニャの古代品種の発見と栽培も行うなど、土着品種へも情熱を注いでいます。また、トーレスでは地球温暖化対策のために、環境保護活動も積極的に行っています。太陽光発電や風力発電の導入、運搬用トラックや営業者のハイブリット化など自然との対話によるワイン造りの維持を目指しています。

栽培

カタルーニャに1,700haを所有、その他リベラ デル デュエロ、プリオラートなどに所有しています。1haあたり4,500–5,000本の密度で植樹。環境保全のため、フェロモンカプセルを使用し殺虫剤を使用しません。白ブドウ品種と、シングルヴィンヤードの赤ブドウ品種は手摘みで収穫しています。

醸造

カタルーニャに2つ、リベラ デル デュエロとリオハにそれぞれ1つ、醸造所を所有しています。ワインの正確に応じて、伝統的な小樽発酵・小樽熟成を行ったり、反対にヨーロッパ屈指の近代設備を用いてクリーンな味わいを造り出すなど、それぞれのワインにとって最良の方法を用いています。トーレスでは利益の内、古代品種の研究や醸造設備への投資に多額の費用を投入。研究結果が素晴らしいクオリティのワインを生み出しています。

スペイン各地の銘醸地のテロワールを見事に表現し、プレミアム・スペインワインのリーダーとして世界中からの称賛を集める、Torres ブランド Line Up!
  • サン・グレ・デ・トロ
  • ヴィーニャ・エスメラルダ
  • サルモス
  • フロラリス・モスカテル・オロ
  • マス・ボラス
  • マス・ラ・プラナ
  • グラン・ムラーリェス
  • ミルマンダ
  • アルトス・イベリコス・クリアンサ
  • セレステ・クリアンサ
  • ヴェルデオ
  • パソ・ダス・ブルーシャス

トーレスがチリで手掛けるプレミアムワイン ミゲル・トーレス・チリ

アルトス・イベリコス・クリアンサ

グリルしたお肉・生ハム・パエリヤなどにピッタリ! リオハの地におけるフラッグシップ的存在。「これぞスペインワイン!」と言える凝縮感とスパイシーさ。

スペイン北部、マドリードから250kmに位置するリオハは、遥か昔からワイン生産がおこなわれてきたスペイン随一のワインの銘醸地。1991年、スペイン国内で最初に特選原産地呼称(D.O.Ca.)に認められました。大西洋からの暖かい風と山脈によって寒さから守られた温暖な気候で、エブロ川の流れに沿って変化する微気候も重要です。アルトス・イベリコス・クリアンサは、トーレスがリオハで初めて造るワイン。リオハアラベサ地区にワイナリーを構えています。スペインを代表するワイナリーであるトーレスにとって、リオハという地は大変重要な場所であり、この地に進出したことは大きな意味があったそう。リオハでのワイン造りの足掛かりであるアルトス・イベリコスはまさに、リオハの地におけるフラッグシップ的存在なのです。アルトス・イベリコスという名前は、ワイナリー近くの美しい場所、「アルト・オテロ」にちなんでおり、「イベリコス」はワイナリーが位置するイベリア半島の文化を多角的にとらえようと名付けられました。アルトス・イベリコスに使用されるテンプラニーリョは、3つのエリアで造られたブドウを地元の農家から買い付け、それらをブレンドしてワインに仕立てられています。2010年、「The Dallas Morning News and Texsom 2013」にて金メダルを受賞、2008年はワインアドヴォケイト(パーカーポイント)誌にて89点を獲得するという、この価格帯のワインとして非常に高い評価を得ました。「イベリコス」と名付けられているように、イベリア半島の食文化を表現したワインは、イベリア半島の名産である生ハムと合わせて楽しめますが、最も相性が良いのはシンプルにグリルした牛肉や豚肉などの肉料理。ジューシーな果実味と適度にスパイシーなニュアンスがお肉の旨みや脂と絶妙なハーモニーを生み出します。また、タパスやパエリヤ、アヒージョなどのお料理とも合い、「これぞスペインワイン!」とも言えるような、どんなお料理でも合わせやすい懐の深さが魅力。凝縮感がありながら、丸みのある味わいとアクセントのオーク樽由来のスパイスのニュアンスが心地よく、全ての要素が調和した上質な雰囲気も感じます。



【トーレス】アルトス・イベリコス・クリアンサ[2012]750ml赤【TORRES】ALTOSIBERICOSCRIANZA


【トーレス】アルトス・イベリコス・クリアンサ[2012]750ml赤【TORRES】ALTOSIBERICOSCRIANZA


ブラックチェリーのような濃い赤色で、熟したブラックべりーやブルーベリー、ヴァニラやナッツ、シナモンなどの深いアロマ。【トーレス】 アルトス・イベリコス・クリアンサ [2014] 750ml 赤 【TORRES】 ALTOS IBERICOS CRIANZA

商品番号  en10030340
価格
1,750円 (税込 1,890 円)
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