現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは




おすすめデイリー ミシェル・クーヴルー la Sorga ラ・ソルガ
ビッグボトル Perceval ペルスヴァルのテーブルナイフ Strohmeierシュトロマイヤー
送料無料 希少なオールド・ヴィンテージ古酒 梶田商店の天然醸造醤油
新入荷ワイン! ギフトラッピングについて 純胡椒



La Sorga ラ・ソルガ

ラ・ソルガ La Sorga

アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。

自ら足を運び、厳選した15件の有機栽培農家から葡萄を(シャトー・ヌフ・デュ・パープやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから)広く買い付けています。

植えられている木は樹齢40年〜110年の非常に古い樹齢ばかり。
造られるキュヴェは29アイテム。各畑の収量も少なく、ほとんどが少量生産。彼の醸造哲学はオーセンティックなワイン、自然なワイン造り。無農薬、有機栽培の葡萄のみ、亜硫酸不添加もしくはほぼ不添加で醸造し、科学物質は皆無です。

白ワインはソフトプレスで搾ったジュースを発酵、熟成。亜硫酸は不添加。それぞれのテロワールを表現したワイン造りです。亜硫酸不添加でも酸化しないポテンシャル。ワインは柑橘のアロマ、ブリオッシュ、シナモンを感じます。

なるべく手を加えない自然な醸造を心かけています。元々ロックバンドをやっていたというアントニー。それぞれのワインには目を引く個性的なラベルが貼られ、ネーミングにも趣があります。




↑ 写真右/アントニー・トルテュル


並び替え

 1件 〜 11件 (全 11件) 




【1,500ml】ア!ラモン 1,500ml [2013] ラ・ソルガLa Sorga Ah Ramon !
9,720円  税込、送料別

ソルガ・ルージュ[2015] ラ・ソルガLa Sorga Sorga Rouge
3,888円  税込、送料別

イグドラジル [2011] ラ・ソルガLa Sorga Yggdrsil
5,184円  税込、送料別




シャゼン [2013] ラ・ソルガLa Sorga Chatzen
4,860円  税込、送料別

ル・ファコモシェール [2013] ラ・ソルガLa Sorga Le Phacomochère
4,320円  税込、送料別

アン・ルージュ・エ・ノワール [2013] ラ・ソルガLa Sorga En Rouge et Noir
7,128円  税込、送料別




ア!ラモン [2014] ラ・ソルガLa Sorga Ah Ramon !
4,320円  税込、送料別

カリムー [2011] ラ・ソルガLa Sorga Carimou
4,752円  税込、送料別

デソルドル・ロゼ [2015] ラ・ソルガLa Sorga Désordre Rosé
3,456円  税込、送料別



 
セレイブロック [2013] ラ・ソルガLa Sorga Sereibroc
4,320円  税込、送料別

シャゼン [2010] ラ・ソルガLa Sorga Chatzen
5,724円  税込、送料別

 

1件 〜 11件 (全 11件)

※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容(価格、在庫表示等)とは異なる場合がございます。ご注意ください。
予約商品  定期購入商品  頒布会商品



 お気に入りページに追加