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フロッピー・ギグル・デイ[2017]グッド・インテンションズ・ワインGoodIntentionsWineFloppyGiggleDay


フロッピー・ギグル・デイ[2017]グッド・インテンションズ・ワインGoodIntentionsWineFloppyGiggleDay


フロッピー・ギグル・デイ [2017] グッド・インテンションズ・ワイン
Good Intentions Wine Floppy Giggle Day


価格
3,900円 (税込 4,212 円)
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白・750ml
セミヨン60%、ソーヴィニョン・ブラン40%のブレンド

アンドリュー曰く、「飲み騒いだ次の日に飲みたくなるような白」。フリントの上に石灰質土壌。一部は除梗しスキンコンタクト、一部は全房のままカーボニック・マセレーション。これらを合わせてプレスし、古樽にて8カ月澱と共に熟成。ラッキング、ボトリング。酸化防止剤を含む一切の添加物は不使用。ノン・フィルター。

セミヨン&ソーヴィニヨンから造られ、ワインメーカーのアンドリュー曰く「飲んで騒いだ次の日に飲みたい白」という白。アルコールはなんと10.1%。