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フィールド・オブ・スパロウ[2017]コミューン・オブ・ボタンCommuneofButtonFieldofSparrows


フィールド・オブ・スパロウ[2017]コミューン・オブ・ボタンCommuneofButtonFieldofSparrows


フィールド・オブ・スパロウ [2017] コミューン・オブ・ボタン
Commune of Button Field of Sparrows


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5,000円 (税込 5,400 円)
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赤・750ml
シラー、メルロ、ヴィオニエ、モスカート、サンジョヴェーゼのフィールドブレンド

思わず粗野にガブ飲みしたくなってしまいますが、やはりとても洗練されているんです。エレガンスがあります。

ジャスパーはアントンの元で5年もアシスタントをしていたんですが、あれだけ心変わりの多い師匠も元で辛抱強く学びの姿勢を崩さず耐え忍んでいた訳で、その忍耐力がワインを「待つ」事が出来る様に助けていてくれるのだなと感じます。世界的浮世絵修復画家である父から受け継いた芸術感性も非常に大きな影響を与えているとは思いますが、2016以降オーストラリア国内でナチュラルワインの人気に影を落とした影響を感じさせない彼のスタイルは途轍もない可能性を感じさせてくれます。(輸入元案内より)