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ペット・ナット・ミュスカ [NV] フレデリック・ゲシクトFrederic Gechockt Petnat Muscat(ペ…



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ペット・ナットミュスカ[NV]フレデリック・ゲシクトFredericGechocktPetnatMuscat


ペット・ナットミュスカ[NV]フレデリック・ゲシクトFredericGechocktPetnatMuscat


ペット・ナット・ミュスカ [NV] フレデリック・ゲシクト
Frederic Gechockt Petnat Muscat


価格
4,000円 (税込 4,320 円)
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白発泡、750ml
ミュスカ100%(平均樹齢40年)

全房(グラップ・アンティエール)でダイレクト・プレス。ステンレス製タンクに入れ澱引きしてアルコール発酵を開始。発酵の途中残糖15g/Lでボトリング。ボトル内でアルコール発酵を終える。ボトリングしてボトル内で10カ月熟成。

ミュスカでペットナットを造るなんて考えたことも無かったフレデリック。アルノーがある日、重いニュアンスと華やかすぎる香りが少し苦手だったミュスカをペット・ナットにしてみようと実験してみたらフレッシュ感が増して思った以上に美味しかったので出来たキュヴェ。甘やかな香りとは裏腹にグレープフルールやオレンジのような柑橘のニュアンス。うす濁り系のピチピチとした刺激が心地良い1本。