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ピエール・プレシュウズ・サンスフル [2015] アレクサンドル・バンAlexandre Bain VDF.Pierre…



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ピエール・プレシュウズ・サンスフル[2015]アレクサンドル・バンAlexandreBainVDF.PierrePrecieuse


ピエール・プレシュウズ・サンスフル[2015]アレクサンドル・バンAlexandreBainVDF.PierrePrecieuse


ピエール・プレシュウズ・サンスフル [2015] アレクサンドル・バン
Alexandre Bain VDF.Pierre Precieuse


価格
4,100円 (税込 4,428 円)
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白・750ml
ソーヴィニヨン・ブラン100%。

土壌由来のしっかりとしたミネラル感と高い粘性、切れ味の良い酸味など非常に優れたバランスを持ったワインで、奥行きやふくらみも感じられる高い酒質が特徴です。一般的なプイィ フュメと比べて果実味が厚く、ボリュームや旨みを十分に感じられます。その一方で、ソーヴィニヨン ブランらしい爽やかな芳香や、品のよい酸味もあり、自然派ワインらしい飲み心地のよさも印象的です。

一部のブドウが貴腐がつくまで収穫を待つという従来のスタイルから、若干タイミングを前倒しして、フレッシュさや明るいミネラル感を残すように。深い蜜の香りと南国フルーツのトロピカルなフレーバー、加えてスモーキーさもあって、とことん深い風味を備えています。それでいて、重くなり過ぎないようにというアレクサンドルの意図もしっかりと反映されていて、口当たりや余韻は、重すぎること無く軽妙さがあります。現時点では、抜栓直後は若干のとろっとした口当たりがありますが、空気を含ませて素直に消えるレベルであり、と同時に抜栓後も長らく楽しめる安定感に寄与しています。現時点でも十分に雰囲気のあるワインですが、これからどんどんと良くなっていくポテンシャルの高い1本。オススメです!(輸入元案内より)