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ペト・ナットシュナン・ブラン[2017]ヤウマJaumaPetNatCheninBlanc


ペト・ナットシュナン・ブラン[2017]ヤウマJaumaPetNatCheninBlanc


ペト・ナットシュナン・ブラン[2017]ヤウマJaumaPetNatCheninBlanc


ペット・ナット シュナン・ブラン [2017] ヤウマ
Jauma Pet Nat Chenin Blanc


価格
4,800円 (税込 5,184 円)
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発泡白・750ml
シュナン・ブラン100%

ブドウは全て、土壌に長石を混じったジェノヴェーゼヴィンヤードの幾分涼しい畑から採れるオーガニックのシュナン・ブランを使用。美しいミネラルと円やかな泡。砂糖漬けの生姜やパパイヤ、金柑のコンポートを思わせる魅惑的なアロマ。

2016年からSo2ゼロの挑戦を始めるものの、収量がありタンク不足からの瓶詰めを急がざる得ない状況になり思うような仕上がりとならなかった事を踏まえ、引き続き豊作となった2017年は生産量を前年の半分に抑える事を決断。果たして樽からテイスティングさせて貰った結果、それは英断であったと声を大にして言いたくなりました...ワインがとにかくフレッシュでエネルギーに満ちていたからです。(輸入元案内より抜粋)