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チェッレティーナ[2016]パーチナPacinaCerretina


チェッレティーナ[2016]パーチナPacinaCerretina


チェッレティーナ [2015] パーチナ
Pacina Cerretina


価格
4,000円 (税込 4,320 円)
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白・750ml
トレッビアーノ50%、マルヴァジーア・デル・キャンティ50%

コンクリートタンクで野生酵母醗酵、6日間のマセラシオン、オーク樽で14ヶ月熟成、ボトリング後2ヶ月熟成。ノンフィルター、So2は瓶詰め時に極少量添加。

このヴィンテージはアンフォラで熟成で、香り&味わいの広がりが爆発的ではないものの非常に長く楽しめる構成となっています。(輸入元案内より)