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ヌエ・ブルズ [2015] ヴィーニュ・ド・ババスLes Vignes de Babass Nuee Bulleuse(ヌエ・ブ…



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ヌエ・ブルズ[2015]ヴィーニュ・ド・ババスLesVignesdeBabassNueeBulleuse


ヌエ・ブルズ[2015]ヴィーニュ・ド・ババスLesVignesdeBabassNueeBulleuse


ヌエ・ブルズ [2015] ヴィーニュ・ド・ババス
Les Vignes de Babass Nuee Bulleuse


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5,000円 (税込 5,400 円)
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発泡白・750ml
シュナン・ブラン(樹齢63年)

メトード・アンセストラル製法で造られる辛口の微発泡で、スティルワインを醸造する際はナヴィーヌとなる ワインです。樹齢63年のシュナンで仕込む泡。シュナン・ブランらしいカリンを想わせる香りやすりリンゴの様な残糖があり、旨味ときっちりと筋を通す酸があります。 舌先にピチピチとあたる泡が軽やかで爽快感を与え、甘さや酸のバランスを整えています。これから暖かな春に向けて特にお勧めです。